Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Sicilia a tavola - la cucina del sole, del mare, dei campi e delle città, fra schiettezza popolare e aristocratica ricercatezza
Firenze - Bonechi, ©2009
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La Sicilia dei marchesi e dei monsù - il libro di cucina della marchesa Grazietta Tedeschi / a cura di Teresa Spadaccino ; prefazione di Antonino Buttitta
Palermo - Gelka, stampa 1992
Testo Monografico

12- Sicilia, Sardegna / Gualtiero Marchesi
Milano - A. Mondadori, (1992 )
Incluso in > La cucina regionale italiana / Gualtiero Marchesi
Testo Monografico

Sicuramente insaporito - garantiamo che ogni sapore è frutto di tradizione e territorio
Mortara - Loquendo, 2013
Testo Monografico

Simposio della cucina rinascimentale, in occasione della 3. biennale Mostra mercato internazionale dell'antiquariato - Firenze 14 settembre-14 ottobre 1963
Firenze - (s. n., 1963)
Testo Monografico



Single in cucina
Firenze ; Milano - Giunti, 2002
Testo Monografico

Single in cucina
(Colognola ai Colli - Demetra, 2002
Testo Monografico

Single in cucina - mai più soli ai fornelli
Parma ; Milano - Food, 2007
Testo Monografico

13- Siroppi, conserve, liquori, gelati, cose diverse
Milano - Il Gazzettino, 2006
Incluso in > Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - le ricette di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina / Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti
Testo Monografico

Sistemi di frangitura - influenza sulle caratteristiche chimiche ed organolettiche dell'olio di oliva extravergine / autori- Marco Mugelli ... ed altri
Firenze - Camera di Commercio, Laboratorio chimico merceologico, Azienda speciale della C.C.I.A.A., ©1998
Testo Monografico



Skipper & chef - i professionisti del mare in cucina
Verona - Il Frangente, 2009
Testo Monografico

5- Slovenia in cucina
Udine ; Trieste - Editoriale FVG, 2006
Incluso in > Il Friuli Venezia Giulia in cucina - ricette tradizionali di ieri e di oggi / consulenza testi Fabiana Romanutti
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Snacckes e tartine. *Cucina all'aperto / a cura dei redattori delle edizioni Time Life
Milano - A. Mondadori, 1984
Incluso in > Cucina all'aperto / a cura dei redattori delle edizioni Time Life
Testo Monografico

Snack e tartine
Milano - CDE-Gruppo Mondadori, 1989
Incluso in > Il piacere e l'arte in cucina
Testo Monografico

( Snacks e tartine ; Cucina all'aperto) / a cura dei redattori delle edizioni Time-Life
Milano - A. Mondadori, 1984, stampa 1985
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