Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Gnam - gastronomia nell'arte moderna / a cura di Andrea Gambetta
Milano - F. Motta, 2007
Testo Monografico

Gnam - gastronomia nell'arte moderna / a cura di Andrea Gambetta
Milano - F. Motta, (2007)
Testo Monografico

Golfo dei poeti - La Spezia, Lerici, Porto Venere - storia, arte, natura, escursioni, gastronomia / (testi Andrea Marmori)
Genova - San Giorgio, c2005
Testo Monografico

Golfo del Tigullio, Val Petronio & Val di Vara - Sestri Levante, Moneglia, Carro, Casarza Ligure, Castiglione Chiavarese, Maissana, Varese Ligure - storia, arte, natura, escursioni, gastronomia / (testi di Elisa Strizoli)
Genova - San Giorgio, c2006
Testo Monografico

Golfo della Spezia e Val di Magra - cenni di gastronomia / (testo a cura di Salvatore Marchese ; fotografie di Sergio Fregoso)
La Spezia - Apt, (dopo il 1990)
Testo Monografico



Goloso ma light - 60 ricette leggere da 100 a 600 kcal, con i consigli del nutrizionista
Milano - Quadratum, 2010
Testo Monografico

La grande enciclopedia della Sardegna - eventi storici, politici e culturali, artistici, letterari, sportivi, religiosi, soldati e attori, gastronomia, costumi e bellezze naturali dalle culture prenuragiche fino ai grandi avvenimenti del nostro secolo / a cura di Francesco Floris
Roma - Newton & Compton ; Cagliari - Edizioni della Torre, 2002
Testo Monografico

Grande enciclopedia illustrata della gastronomia
Milano - Selezione dal Reader's Digest, 1990
Testo Monografico

Grande enciclopedia illustrata della gastronomia
Milano - Selezione del Reader's Digest, stampa 2000
Testo Monografico

Il grande libro della pasta - 1000 gustose, semplici e originali ricette per preparare il piatto piu celebre della gastronomia italiana
Roma - Newton & Compton, c2001
Testo Monografico



Grandi chefs italiani, vol. 1
Pavia - Borax Entertainment, (dopo il 1998
Audiovisivo

Grano, gastronomia & cultura della Val Pusteria -Terento nel corso dei secoli era considerato il granaio della Val Pusteria ed è tuttora ricco delle relative testimonianze culturali - il grano assume un ruolo centrale nella tradizione e alimentazione contadina
Breassanone - Weger, 2008
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Guia de viaje por la ruta de Don Quijote - itinerarios, monumentos, gastronomia y folcore
Barcelona - Belacqua, 2005
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Guia gastronomica y cultural del pais vasco / Academia Vasca de Gastronomia
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n , stampa 2002
Testo Monografico

Guia gastronomica y cultural del pais vasco y su entorno 2008
(Luogo di pubblicazione non indicato ; edita Academia Vasca de Gastronomia, c2008
Testo Monografico