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seguito RICETTE [pagina inizio voce] Mele - ricette d'autore / introduzione di Sue Lawrence Legnano - Edicart, c1997 Testo Monografico Mele e pere / (ricette a cura di Omar Busi ... ed altri) Milano - RCS Quotidiani, 2010 Testo Monografico Le mele nella cucina delle Dolomiti - 75 gustose ricette / Stefan Stabler (ed.) Bolzano - Athesia, 2012 Testo Monografico Melibro / Annalisa Camilli ... (ed altri) ; ricette a cura di Antonietta Boggi Mariacher Cesena - Anima Mundi, 2002 Testo Monografico I menu che fanno del bene - 50 ricette di volti noti e food blogger contro la fame e la povertà / (a cura di Actionaid Milano - Gribaudo, 2012 Testo Monografico Il menu dei menu - per la prestigiosa serie Di cotte e di crude dedicato a pochi / ecco il secondo dei più bei libri di cultura enogastronomica realizzati da Francesco Gioana ; con la più sintetica raccolta di ricette mai pubblicata, ma anche la più accurata e strabiliante, creata dallo chef Gualtiero Aime per comporre un menu unico e insuperabile ricco di sapori antichi e attuali, compendio di grande sapienza e colta interpretazione culinaria, veramente degno del Gran hôtel Billia di Saint-Vincent cui è dedicato ; descritto dalla sapida penna di Alessandro Rosa ; riletto, interpretato e variamente documentato dalle fantastiche immagini, realizzate con incredibile talento e perizia da Patrizia Porcellini e Francesco Gioana Pavone Canavese - Priuli & Verlucca, stampa 1988 Testo Monografico Menu delle feste - le ricette, la lista della spesa, il piano di lavoro Milano - Mondadori ; Parma - Food, 2012 Testo Monografico Menu in famiglia - le ricette, gli abbinamenti, i vini per tutte le occasioni Rozzano - Editoriale Domus, c1981 Testo Monografico Menu per la ristorazione collettiva - prontuario per la ristorazione aziendale, scolastica, ospedaliera, commerciale, rapida, istituzionale / (ricette di Ilario Perotto ; supervisione della parte scientifica di Giulio Testolin) Milano - UNISCO, 1981 Testo Monografico Un menu per ogni occasione - tante ricette facili & golose Milano - Bernardini, c1992 Testo Monografico 8- Menu, termini tecnici, indice generale delle ricette . Incluso in > Enciclopedia di cucina - il repertorio di un grande maestro / Armido Ferrandini Testo Monografico Menù d'oggi - 2000 ricette per una cucina moderna Novara - De Agostini-Idea donna, 1994-1995 Testo Monografico I menù delle feste - ricette e idee intorno alla tavola Milano - Esselunga, (2012 ) Testo Monografico Vol. 3.- I Menù delle grandi occasioni (Milano) - Cairo, 2013 Incluso in > Il grande libro della cucina - 1050 ricette naturali e genuine / dalla maestra di cucina Palma D'onofrio Testo Monografico Menù e ricette di Luigi Veronelli / a cura di Bedi Veronelli Bergamo - Veronelli editore, c2006 Testo Monografico