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seguito RICETTE [pagina inizio voce] Bacchiani, Milena Cucinare con le mele - aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti, salse e contorni, dolci, gelati - duecento ricette, antiche e moderne, per un pranzo che ha alla base il frutto di Venere / Milena Bacchiani Bologna - Perdisa, (2006 Testo Monografico Baccioni, Giovan Battista Per la casa e per l'Industria - Ricette e cognizioni utili a tutti Firenze - A. Salani, 1920 Testo Monografico Bachmann, Herbert La cucina delle erbe aromatiche - ricette con i sapori del mio orto / Herbert Bachmann Bolzano - Athesia, 2004 Testo Monografico Badi, Francesca Il cucchiaino d'oro - tante buone ricette da leccarsi i baffi / Francesca Badi e Licia Cagnoni ; illustrazioni di Ilaria Falorsi e Desirée Gedda Parma - Food, 2013 Testo Monografico Badiali, Federica Cucina medioevale italiana - settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna / Federica Badiali Bologna - Stupor mundi, (1999) Testo Monografico Baffigo, Flaminia Le ricette dell'ammiraglio - mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari / Flaminia Baffigo Milano - A. Mondadori, 1994 Testo Monografico Bagnasco, Remo Il gusto e la sua storia - la gastronomia italiana del 14., 15. e 16. secolo raccontata in 4 cene con le ricette per realizzarle / Remo Bagnasco Acqui Terme - Impressioni grafiche, 2013 Testo Monografico Bagnasco, Renzo A tavola - Insolite ricette liguri di ieri e di oggi / Renzo Bagnasco, Nada Boccalatte ; appendice di Vito Elio Petrucci Genova - Sagep, (1995) Testo Monografico Bagnasco, Renzo La cucina ligure - piatti di ieri, ricette di oggi - 335 ricette - consigli e curiosità sulla tradizionale cucina ligure / Renzo Bagnasco , Nada Boccalatte Bagnasco Genova - Sagep ; Il secolo XIX, (1999) Testo Monografico Bagnasco, Renzo La cucina ligure - piatti di ieri, ricette di oggi - 335 ricette - consigli E curiosità sulla tradizionale cucina ligure / Renzo Bagnasco, Nada Boccalatte Bagnasco Genova - Sagep, (2007) Testo Monografico Bagnasco, Renzo La cucina ligure - piatti di ieri, ricette di oggi - 335 ricette consigli e curiosità sulla tradizionale cucina ligure / Renzo Bagnaso, Nada Boccalatte Bagnasco Genova, Sagep, 2000 Testo Monografico Bagnoli, Giuliano Saba o vin cotto - studio sulla preparazione, gli usi, la storia gastronomica di un prodotto caratteristico della tradizione popolare emiliana - ricette tradizionali e moderne / Giuliano Bagnoli, Elena Cagliari Reggio Emilia - G. Bizzocchi, 2000 Testo Monografico Bagordo, Anna Maria Ricette e proverbi di Lecce e del Salento / di Anna Maria Bagordo Lucca - Pacini Fazzi, 2000 Testo Monografico Bagordo, Francesco Cucina per single esigenti - 414 ricette / Francesco Bagordo Bologna - Calderini, 1999 Testo Monografico Baiguera, Gabriella Caffè - varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette / Gabriella Baiguera ; con un contributo di Rosalba Gioffré e la partecipazione della Enoteca Pinchiorri Firenze (etc.) - Giunti, 2009 Testo Monografico