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seguito CULINARIA [pagina inizio voce] La vera cucina romana - sapori dimenticati con le originali ricette dell'800 Roma - Grandmelò, 1996 Testo Monografico La vera cuciniera genovese facile ed economica, ossia Maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande - all'usanza di Genova, premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina, menzionati nel corso di questa operetta colle corrispettive voci genovesi / premessa di M. Paola Moroni Salvatori Sala Bolognese - A. Forni, 1992 Testo Monografico La vera gastronomia italiana - trecento ricette dei migliori ristoranti Bologna - Capitol, 1979 Testo Monografico Verdura in tavola Milano - Fratelli Fabbri, 1978 Testo Monografico 9- Verdure e contorni Milano - Mondadori, (2007) Incluso in > Enciclopedia della cucina italiana - (edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...) Testo Monografico Verdure e uova (Firenze) - Sansoni ; (New York) - Time-Life, 1971, stampa1972 Testo Monografico Verdure e uova Firenze - Sansoni ; ?New York? - Time-Life, 1972 Testo Monografico 7- Verdure, che passione Roma - La cucina di Repubblica, 2012 Incluso in > Quaderno di cucina Testo Monografico Vero - attualità, benessere, cucina, astrologia, test Milano - Ediseven Pubblicazione Periodica Vetrina delle tipicità enogastronomiche di Terra di Lavoro e dell'Irpinia / (pubblicazione a cura del Prof. Francesco Rubino) Napoli - Edizioni Biocert, 2011 Testo Monografico Viaggi & assaggi - guida ai percorsi enogastronomici d'Italia Milano - Touring Club Italiano - RCS, 2000 Testo Monografico Viaggi del gusto Rozzano - Domus Pubblicazione Periodica I viaggi di Grand Gourmet Milano - Elemond, 1993- Pubblicazione Periodica Viaggi e sapori - il mensile di chi viaggia con gusto Milano - Quadratum, (2002-2006) Pubblicazione Periodica Viaggi in Toscana Firenze - Aida, stampa 2001 Testo Monografico