Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Cesari Sartoni, Monica
Dizionario del ghiottone viaggiatore - Italia - guida alle specialità regionali italiane / Monica Cesari Sartoni ; consulenza enologica di Lia Ambrosini
Bologna - Tempi stretti - Fuori Thema, 1994
Testo Monografico

Cesari Sartoni, Monica
Il " gran tour" dei sapori - antologia del Viaggio in Italia e menu regionali / Monica Cesari Sartoni, Alessandro Molinari Pradelli
Imola - Comune di Imola. Assessorato alla cultura e turismo, 1994
Testo Monografico

Cesarini da Senigallia, Carlo
Dalla televisione alla cucina - ricette per gli amici del video / Carlo Cesarini da Senigallia
Napoli - Guida, (1979)
Testo Monografico

Cesarotti, Gioia
Chef point - laboratorio di cucina / Gioia Cesarotti
Firenze - Bulgarini - Bonechi, 2006
Testo Monografico

Cesarotti, Gioia
La toque - libro laboratorio per giovani cuochi - con pagine di orientamento / Gioia Cesarotti
Firenze - Bulgarini, 2005
Testo Monografico



Ceschi, Duino
Antichi mangiari di Lunigiana / (Duino Ceschi)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.) , 1996 (Sarzana - Industria Grafica Zappa). 111 p. - ill. ; 24 cm, 1996 (Sarzana - Industria Grafica Zappa). 111 p. - ill.
Testo Monografico

Cessi, Francesco
Antica cucina di Moena / a cura di Francesco Cessi ; con la collaborazione di Giuseppe Dell'Antonio, Valentino Dell'Antonio e Angelo Weber. - Trento - (Edizioni Voci della terra trentina), 1970 (Trento - Arti grafiche Saturnia)
96 p. - ill. ; 17 cm
Testo Monografico

Chandonnet, Ann
Il libro della frutta / Ann Chandonnet ; traduzione di Elena Spagnol
( Milano - A. Mondadori, 1974
Testo Monografico

Chang, Stephen T.
I segreti per avere una linea snella / Stephen T. Chang
Sanremo - OGP Italia, 1990
Testo Monografico

Chapusot, Francesco
La cucina sana, economica ed elegante - Torino, 1846 / Francesco Chapusot ; con un saggio di Milo Julini su Fr. Chapusot e la cucina di Torino risorgimentale
Sala Bolognese - A. Forni, 1990
Testo Monografico



Charles, Anne
Not only spaghetti - invite your friends to an italian meal - by a family cook in Italy / Anne Charles Amerighi
Firenze - Libreria editrice fiorentina, stampa 1995
Testo Monografico

Chef Kumalé
Cucine d'Africa / di Chef Kumale
Casale Monferrato (Al) - Sonda, 2005
Testo Monografico

Chelli, Otello
Livorno - il Mediterraneo in cucina / Otello Chelli
Tirrenia - Edizioni del Cerro, 1989
Testo Monografico

Chevet, Hélène
La cuisine au vin - 143 recettes pour une cuisine savoureuse et recherchée / Hélène Chevet
Milano - Omega ; Paris - De Vecchi, 1984
Testo Monografico

Chevrier, A.
Nouveau manuel complet de maitre-d'hotel, ou L'art d'ordonner les diners et autres repas, contenant un traite complet des menus mis a la portee de toutes les fortunes / par M. Chevrier
Paris - a la Librairie encyclopedique de Roret, 1842
Testo Monografico