Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Zucche & zucchine - antipasti, primi, secondi, dessert
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico

Zucche & zucchine - antipasti, primi, secondi, dessert
Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico

Zucchine - 102 ricette dall'antipasto al dessert / Lina Marenghi
Ivrea - Karta, 2006
Testo Monografico

Accademia maestri pasticceri italiani
Vol. 17- Budini, creme e dessert freddi / Academia maestri pasticceri italiani
Milano - RCS MediaGroup-Divisione quotidiani, 2013
Incluso in > Scuola di pasticceria / Accademia maestri pasticceri italiani
Testo Monografico

Accademia maestri pasticceri italiani
Vol. 7- Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato / Accademia maestri pasticceri italiani
Milano - RCS MediaGroup-Divisione quotidiani, 2012
Incluso in > Scuola di pasticceria / Accademia maestri pasticceri italiani
Testo Monografico



Accardi, Vittorio
Il pasticciotto & C. - divagazioni e ricordi sui dolci napoletani / Vittorio Accardi
Napoli - Grimaldi, 2001
Testo Monografico

Agostini, Maria
Dolci ebraici della tradizione veneziana / Maria Agostini
Venezia - Filippi, 1995
Testo Monografico

Akyün, Hatice
Ali zum Dessert - Leben ub einer neuen Welt / Hatice Akyün
München - Goldmann, (2010)
Testo Monografico

Alberici, Annalisa
A dieta con i dolci / Annalisa Alberici
Milano - Il torchio, 199.
Testo Monografico

Azzolina, Paola
Le tue torte d'autore / Paola Azzolina
Novara - De Agostini, 2013
Testo Monografico



Baggett, Nancy
The all-american dessert book / Nancy Baggett ; photographs by Alan Richardson
Boston ; New York - Houghton Mifflin company, 2005
Testo Monografico

Bardi, Carla
3- Dessert, paste, muffin e tortine / (testi- Carla Bardi, Claire Pietersen)
Milano - Mondadori Electa, 2007
Incluso in > Il libro d'oro del cioccolato / (testi- Carla Bardi, Claire Pietersen)
Testo Monografico

Bardi, Carla
Dolci e dessert - (100 ricette per tutte le occasioni) / (testo Carla Bardi)
Milano - Mondadori Electa, c2004
Testo Monografico

Bardi, Carla
Freschi dessert / Carla Bardi
Milano - Gribaudo, 2012
Testo Monografico

Bardi, Carla
Gelati e sorbetti - con tante proposte anche per granite, semifreddi e torte gelato / Carla Bardi
Milano - Gribaudo, 2013
Testo Monografico