Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Accademia maestri pasticceri italiani
Vol. 16- Dolci con miele, yogurt e cereali / Accademia maestri pasticceri italiani
Milano - RCS MediaGroup-Divisione quotidiani, 2013
Incluso in > Scuola di pasticceria / Accademia maestri pasticceri italiani
Testo Monografico

Acerbo, Giacomo (1888-1969)
I cereali - studio storico-economico / Giacomo Acerbo
Roma - Ramo editoriale degli agricoltori, c1954
Testo Monografico

Acerbo, Giacomo (1888-1969)
La economia dei cereali nell'Italia e nel mondo - evoluzione storica e consistenza attuale della produzione del consumo e del commercio, politica agraria e commerciale / Giacomo Acerbo
Milano - U. Hoepli, 1934
Testo Monografico

Acerbo, Giacomo (1888-1969)
La economia dei cereali nell'Italia e nel mondo - evoluzione storica e consistenza attuale della produzione del consumo e del commercio, politica agraria e commerciale / Giacomo Acerbo
Milano - U. Hoepli, 1934
Testo Monografico

Aducci, Noel
La fecola - sua fabbricazione e sua trasformazione in destrina, glucosio, sagou e tapioca artificiali - amido di mais, di riso e di grano, nozioni generali sulla sua fabbricazione / N. Aducci ; appendice- Sulla coltura del lupino
Milano - U. Hoepli, 1904
Testo Monografico



AISTEC
Atti del 5. Convegno AISTEC - cereali, scienza e benessere dal campo alla tavola - 26-28 giugno 2003 - Porto Conte ricerche, Tramariglio-Alghero / a cura di Raimondo Cubadda ed Emanuele Marconi
°Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , stampa 2004 (°Campobasso - Centro progettazione grafica & stampa dell'Universitą degli studi del Molise)
Testo Monografico

AISTEC
Cereali tra tradizione e innovazione- il contributo della scienza - atti del 7. Convegno AISTEC - Campobasso, 3-5 ottobre 2007, Universitą degli studi del Molise / a cura di R. Cubadda, E. Marconi
Campobasso - Universitą degli studi del Molise, 2009
Testo Monografico

AISTEC
Cereali- biotecnologie e processi innovativi - una sfida per un mondo in cambiamento - atti del 6. convegno AISTEC, 16-18 giugno 2005, Istituto Agronomico Mediterraneo, Valenzano (Bari) / a cura di Antonio Blanco, Raimondo Cubadda e Emanuele Marconi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 2005 )
Testo Monografico

Albertario, Paolo
L' industria molitoria in Italia - censimento dei molini per cereali al 15 ottobre 1937 / Paolo Albertario
Roma - Istituto Poligrafico dello Stato, 1939
Testo Monografico

Alberti, Federico (sec. 19. ; agronomo)
I cereali in Sicilia e la scelta delle varieta - risultati degli esperimenti fatti nella R. scuola d'agricoltura in Caltagirone / F. Alberti e A. Sansone
Caltagirone - Tip. editrice A. Giustiniani, 1891
Testo Monografico



Alberti, Federico (sec. 19. ; agronomo)
I cereali in Sicilia e la scelta delle varietą - Risultati degli esperimenti fatti nella r. Scuola d'agricoltura in Caltagirone
Caltagirone - Tip. Edit. A. Giustiniani, 1891
Testo Monografico

Alessandri, Paolo Emilio
Cereali, farine, sostanze feculacee, pane e paste alimentari / Paolo Emilio Alessandri
Milano - F.lli Dumolard, 1885
Testo Monografico

Alfonso, Ferdinando
Rotazione e industria dei cereali nel sud-Italia / del prof. Ferdinando Alfonso
Palermo - Stab tip. Virzi, 1889
Testo Monografico

Angelini, Francesco (n. 1898)
1- Cereali da granella, leguminose da granella, piante da fibre tessili, piante oleifere, piante da droga (tabacco ecc.), piante aromatiche / Franco Angelini
Roma - SO.GRA.RO., Societą Grafica Romana, 1965
Incluso in > Coltivazioni erbacee / Franco Angelini
Testo Monografico

Antonietti, Alessandro (1920-2003)
Sull'organizzazione del mercato dei cereali negli Stati Uniti d'America / A. Antonietti
(Italia - s.n.,, 1952 )
Testo Monografico