Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito CARBOIDRATI [pagina inizio voce]

Sugars in nutrition / editors- Michael Gracey, Norman Kretchmer, Ettore Rossi
Vevey - Nestle nutrition services ; New York - Raven, c1991
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Trends in synthetic carbohydrat chemistry - developed from symposia ... at the 191. National meeting of the American chemical society, New York, New York, April 13-18 1986 and the 194. National meeting of the American chemical society, New Orleans, Louisiana, August 30-September 4, 1987 / Derek Horton, Lynn D. Hawkins, Glenn J. McGarvey editors
Washington - American chemical society, 1989
Testo Monografico

Variazioni del glicogeno, dei carboidrati totali, dell'acido lattico e degli acidi organici durante la maturazione degli insaccati / G. Giolitti ... (ed altri)
Faenza - stab. graf. f.lli Lega, (1968 )
Testo Monografico

Angeli, Gustavo
Frutticoltura industriale - Conclusioni pratiche sul bilancio fisiologico azoto carboidrati. (stazione sperimentale di orto frutticoltura di Milano)
Roma - Tip. De Il Lavoro Fascista, 1939
Testo Monografico

Armstrong, E. F.
The carbohydrates / by E. F. Armstrong and K. F. Armstrong
London etc. - Longmans, Green and co., 1934
Testo Monografico



Assauto, Giuseppe
Sulla detenzione e vendita della saccarina per usi farmaceutici
Milano - Tip. Istituto Marchiondi, 1914
Testo Monografico

Aveaux, Audrey
Ricette senza grassi / Audrey Aveaux, Stéphane Dupré
Milano - Red, 2006
Testo Monografico

Bellia, Francesco
Attività antiossidante di dipeptidi naturali coniugati con carboidrati ciclici e lineari - tesi di dottorato (curriculum biochimica) / Francesco Bellia ; tutore- R. Purrello
(Catania, 2005)
Testo Monografico

Bianucci, Gianfranco
L' ipertrigliceridemia da carboidrati - aspetti nosologici, basi fisiopatologiche ed attuali teorie eziopatogenetiche / ?di? Bianucci G., Doni A. ; criteri di trattamento ?di? Comi G.
Firenze - Conti Tipocolor, 1975
Testo Monografico

Bulgarelli, Rolando
Attualita e problemi nel campo delle intolleranze alimentari - l'allergia al latte, l'intolleranza ai carboidrati, la sindrome celiaca - Relazione alle Riunioni dietologiche internazionali su igiene alimentare e dietetica infantile - Torino, 5-6 giugno 1965 / R. Bulgarelli, P. Durand, S. Nordio
Torino - Minerva Medica, 1966
Testo Monografico



Calabresi, Massimo
Sul comportamento della chetonemia e del quoziente respiratorio in carenza di carboidrati / M. Calabresi, C. Salaris
Milano - F. Vallardi, 1936
Testo Monografico

Casula, Duilio
Il ricambio dei carboidrati nella leishmaniosi viscerale / Duilio Casula
Cagliari - Tip. V. Musanti, (dopo il 1947)
Testo Monografico

Cecchi, L.
Carboidrati / L. Cecchi
Milano - Quattri-libraio, (196.)
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Chain, Ernst B.
Otto lezioni di introduzione al metabolismo intermedio dei carboidrati / E. B. Chain
Roma - Fondazione Emanuele Paterno, 1954
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Chain, Ernst Boris
Otto lezioni di introduzione al metabolismo intermedio dei carboidrati / E.B. Chain
Roma - Fondazione Emanuele Paterno, 1952 (Tip. Italia)
Testo Monografico