Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Linea freschi - frutta e verdura della tradizione italiana
Brescia - Promodis Italia, 2008
Testo Monografico

Liquori e grappe - classici, alle erbe, alla frutta... - per spiriti forti/ (illustrazioni di Giulia Pianigiani e Mario Stoppele
Ferrara di Monte Baldo - Mulino Don Chisciotte, 2004
Testo Monografico

Liquori e rosoli - (ricette con erbe, fiori, frutta, bacche e radici)
Milano - De Vecchi, (2008)
Testo Monografico

Listino ufficiale dei prezzi all'ingrosso dei cereali, legumi, semi, foraggi, paglie, verdura e frutta / Camera di commercio industria e agricoltura di Vercelli
Vercelli
Pubblicazione Periodica

Le macchine per la raccolta e la lavorazione post-raccolta della frutta in guscio / (a cura di) G. Colorio (ed altri)
Roma - Unaproa, 1994
Testo Monografico



Magazzini frutta- igiene e sicurezza sul lavoro ed impatto ambientale" - S. Michele all'Adige, 10 febbraio 1995 / Provincia autonoma di Trento, Azienda provinciale per i servizi sanitari, Unita` operativa Igiene e Medicina del Lavoro
Trento - (s.n.), 1995
Testo Monografico

Magazzini frutta- igiene, sicurezza del lavoro e impatto ambientale - Atti del Convegno nazionale - S. Michele all'Adige (Trento), 10 febbraio 1995 / a cura di Alberto Betta, Livio Fadanelli, Graziano Maranelli
Trento - Ed. Artigianelli, 1995
Testo Monografico

Il mangiafrutta - frutta e verdura in Italia / a cura di Silvana Cavallaro
Milano - Mondadori, (2008)
Testo Monografico

Il Mangiafrutta - frutta e verdura in Italia / a cura di Silvana Cavallaro
Milano - Mondadori, 2008
Testo Monografico

Manuale del cuciniere italiano particolarmente della cucina siciliana - aggiunti cinque altri trattati 1. Delle Frutta. 2. Dei Vini. 3. Dei Gelati. 4. Dei Rosoli. 5. Della manifattura dei Dolci
Palermo - Decio Sandron, 1857
Testo Monografico



Manuale di corretta prassi igienica per i centri di lavorazione e confezionamento dei prodotti ortofrutticoli freschi, surgelati, di 4. gamma, degli agrumi della frutta a guscio ed essiccata
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1999 )
Testo Monografico

Manuale di ortofrutticoltura / a cura di Silviero Sansavini, Paolo Ranalli
Milano - Edagricole, 2012
Testo Monografico

Mario Merz - Isola della frutta - a work from the D.E. Howald Collection at the Hallen fur Neue Kunst, Schaffhausen / (publication by Urs Raussmüller and Christel Sauer ; photographs by Fabio Fabbrini ; text by Christel Sauer
Frauenfeld - Raussmúller Collection, c2009
Testo Monografico

Marmellate - conserve, gelatine, succhi & sciroppi
Colognola ai Colli - Demetra, 2002
Testo Monografico

Marmellate e conserve fatte in casa
Casale Monferrato - Piemme Pocket, c2003
Testo Monografico