Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito ALIMENTAZIONE [pagina inizio voce]

Bortolon, Paola
Fondamenti di scienze degli alimenti - basi per la didattica e la formazione / Paola Bortolon, Nicoletta Schmidt
Milano - F. Angeli, (2007)
Testo Monografico

Bortolotti, Ermete
Il comportamento igienico degli operatori alimentari - guida pratica per gli addetti alla manipolazione e vendita degli alimenti e bevande ai fini della prevenzione delle tossinfezioni alimentari / Prof. Ermete Bortolotti
Testo Monografico

Bosco, Giulio
Allevamenti intensivi e igiene dell'alimentazione umana / Giulio Bosco
Roma - Istituto italiano di medicina sociale, 1971
Testo Monografico

Boselli, Pietro Marco
Biologia-fisiologia modellistica della nutrizione umana - teoria e pratica dell'approccio fisiologico-matematico alla nutrizione / Pietro M. Boselli
Milano - Edi-Ermes, (2004)
Testo Monografico

Bosello, Ottavio
L' alimentazione / Ottavio Bosello, Vincenzo Di Francesco
Bologna - Il mulino, (2007)
Testo Monografico



Bosello, Ottavio
Peso e salute - dimagrire mangiando bene / Ottavio Bosello, Roberto Ostuzzi
Milano - Baldini Castoldi Dalai, 2010
Testo Monografico

Bosi, Leone
Dolci per un anno / trecento ricette raccolte da Leone Bosi ; con una introduzione di Massimo Alberini
Milano - A. Mondadori, 1972
Testo Monografico

Bosi, Roberto
L olio - storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell'olio d'oliva / Roberto Bosi
Fiesole - Nardini, 1994
Testo Monografico

Bosso, Bianca
La nostra alimentazione ... / B. Bosso e C. Serafini
Bologna - Edagricole, 1976
Testo Monografico

Bosso, Bianca
La nostra alimentazione - con che cosa, perchè e come alimentarsi / B. Bosso, C. Serafini
Bologna - Calderini, 1971
Testo Monografico



Bosso, Bianca
La nostra alimentazione - con che cosa, perché e come alimentarsi / B. Bosso e C. Serafini
Bologna - Edagricole, 1971
Testo Monografico

Bosso, Bianca
La nostra alimentazione - una guida completa dalla scelta alla spesa, al governo della cucina / B. Bosso, C. Serafini
Bologna - Edagricole, 1985
Testo Monografico

Bosso, Bianca
La nostra alimentazione - una guida completa dalla scelta alla spesa, al governo della cucina / B. Bosso, C. Serafini
Bologna - Edagricole, 1985
Testo Monografico

Bosticco, Attilio
Acquisizioni sul valore biologico-nutritivo dei mais ibridi - considerazioni introno al loro impiego nell'alimentazione del bestiame / Attilio Bosticco
Testo Monografico

Bosticco, Attilio
Indagini preliminari sul contenuto di cobalto nei foraggi e nei mangimi impiegati nell'alimentazione del bestiame in Piemonte - osservazioni critiche sui metodi di determinazione e sui primi risultati conseguiti / Attilio Bosticco
Torino (s.n. , 1953)
Testo Monografico