Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Bussadori, Giulio
Inchiesta alimentare in due Comuni della provincia di Padova - autunno 1958-estate 1959 / studio del dott. Giulio Bussadori
Padova - Tip. Nicoletti, 1962
Testo Monografico

Bussi, Armando (1896-1944)
Per l'alimentazione ittica nei regimi alimentari delle stazioni termali e climatiche - comunicazione al 24. Congresso nazionale della associazione medica italiana di idroclimatologia talassologia e terapia fisica / Armando Bussi
Roma (etc.) - (s.n.), 1937 (Roma - Tip. Castaldi)
Testo Monografico

Bussi, Armando (n. 1873)
L' alimentazione ittica in rapporto alle regole dietetiche delle comunità religiose
Roma - Ufficio Stampa Grande Pesca, 1939 (Tip. U. Quintily)
Testo Monografico

Bussinello, Gustavo
L' alimentazione ragionata - Norme estratte dall'opera Maggiore e compilate ad uso del popolo con Appendice di prescrizioni mediche dettate dall'autore per alcune principali malattie e di tavole esplicative
Vicenza - Coop. Tip. Fasc. Degli Operai, 1938
Testo Monografico

Bussinello, Gustavo
L' alimentazione ragionata - vivere sempre sani e giovani / Gustavo Bussinello
Milano - Fratelli Bocca Editori, 1937
Testo Monografico



Bussolati, Emanuela
Il cibo / progetto e testo di Emanuela Bussolati, illustrazioni di Anna Curti
Varese - La coccinella, 1995
Testo Monografico

Butte, Nancy F.
Nutrient adequacy of exclusive breastfeeding for the term infant during the first six months of life / Nancy F. Butte, Mardia G. Lopez-Alarcon, Cutberto Garza
Geneva, World Health Organization, 2002
Testo Monografico

Bynum, Caroline Walker
Holy feast and holy fast - The religious significance of food to medieval women / Caroline Walker Bynum
Berkeley - University of California Press, copyr. 1987
Testo Monografico

Bynum, Caroline Walker
Sacro convivio, sacro digiuno - il significato religioso del cibo per le donne del Medioevo / Caroline Walker Bynum ; traduzione di Sandro Lombardini
Milano - Feltrinelli, 2001
Testo Monografico

Cabiale, Aldo
Star bene - manuale di alimentazione naturale e macrobiotica / Aldo Cabiale
Torino - Psiche, 2010
Testo Monografico



Cabiale, Aldo
Star bene - manuale di alimentazione naturale e macrobiotica - dieta tipo-Yin, dieta tipo- Yang, (ricettario), preparazioni speciali, (schede terapeutiche), scheda iridologica, tavola dei 5 elementi / di Aldo Cabiale
Tor ino - Psiche, c1983
Testo Monografico

Caccavale, Mario
Il libro del cuore - 450 risposte del cardiologo Vincenzo Rulli / Mario Caccavale ; in appendice- glossario, manuale per stimare il rischio coronarico, consumi calorici medi, Risko test, test sull'alimentazione
Roma - Adnkronos libri, 1995
Testo Monografico

Cacciari, Carlo
Sull'uso pratico della somministrazione di aminoacidi per via parenterale per l'alimentazione di soggetti ipoprotidemici / Carlo Cacciari
Bologna - Bonavia & Negri, (1948)
Testo Monografico

Cacciola, Grazia
L' orto dei germogli - manuale di coltivazione e consumo / Grazia Cacciola
Milano - FAG, 2010
Testo Monografico

Cadonici, Paola
Cibo, costume e dintorni - riflessioni sui gusti alimentari e disgusti comportamentali dei nostri giorni / Paola Cadonici ; prefazione di Alberto De Ferri ; nota di lettura di Angelo Scivoletto
Soveria Mannelli - Rubbettino, (2005)
Testo Monografico