Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Paggi, U.
Effetti dei trattamenti termici industriali sulle caratteristiche microbiologiche, fisiche, chimiche, nutrizionali ed organolettiche del latte / a cura di U. Paggi, L. Pizzoferrato, E. Quattrucci
Roma - Istituto nazionale della nutrizione, 1992
Testo Monografico

Pagliai, Letizia
Giorgio La Pira e il piano latte - la funzione sociale della centrale / Letizia Pagliai ; prefazione di Zeffiro Ciuffoletti
Firenze - Polistampa, 2010
Testo Monografico

Pagliari, Pasquale Lino
Latte in campo - dalla Carnation a Mascalese / di Lino Pagliari, Dante Parietti
Cremona - Fantigrafica, (2014)
Testo Monografico

Pagliarulo, Francesco
Il contributo delle razze bovine da latte alla produzione della carne - risultato di prove di alimentazione e di resa al macello attuale in Puglia con i fondi della legge straordinaria zootecnica n. 1367 del 27-11-1956
Bari - E. Cressati, 1962 ?
Testo Monografico

Palarchi, Nicola
La produzione e il consumo del latte nell'alta valle tiberina Toscana
Sansepolcro - Tip. Argei, 1935
Testo Monografico



Palma, Giuseppe (1898-)
Il consumo del latte e i suoi aspetti igienico sanitari al Congresso di Lodi / G. Palma
Roma - Tip. Regionale, 1951
Testo Monografico

Palmieri, Fulvio
Progetti per l'incremento alla vendita del latte
Roma - Tip. U. Terenzi, 1963
Testo Monografico

Palmucci, Ernesto
Il latte medicamentoso
Roma - Tip. Economica, 1898
Testo Monografico

Panichi, Giotto
Numero di aldeide
del latte vaccino e fattori climatici - Correlazioni tra umiditą relativa percentuale e "numero di aldeide" / G. Panichi e L. Cancedda
Sassari - Gallizzi, 1940
Testo Monografico

Panichi, Giotto
Il valore del "numero di aldeide" nel latte consumato nella cittą di Sassari (Nota preventiva) / Giotto Panichi
Torino - Tipografia Giulio del Signore, 1940
Testo Monografico



Panisset, Lucien
Le infezioni della mammella- come influiscano sul valore igienico del latte alimentare e dei suoi derivati - relazione generale / Panisset
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., s.d.)
Testo Monografico

Paolini,
La farfalletta -canzonetta / posta in musica con accompagnamento di piano da S.r Paolini
Paris - S. Gaveaux, °18..
Incluso in > Premiere collection
Musica (stampa)

Papisca, Deborah
Di materno avevo solo il latte / Deborah Papisca
Milano - Dalai, 2011
Testo Monografico

Papisca, Deborah
Di materno avevo solo il latte / Deborah Papisca
Milano - BCDe, 2012
Testo Monografico

Parenti, Onofrio
Brevi ricerche nella scelta della vacca, della pecora, della capra, e del latte, e della migliore confezione, e conservazione de' formaggi, adottabile in Principato Ulteriore / per Onofrio Parenti
Napoli - Tipografia G. Rusconi, 1854
Testo Monografico