Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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L' aret della cucina - manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale / Apicio ; introduzione, traduzione e commento a cura di Clotilde Vesco
Valentano - Scipioni, 1990
Testo Monografico

Arlecchino fanatico per farsi bastonare con faccanapa cuoco - Commedia in due atti
Padova - Tip. O. Orlandini Edit., 1887
Testo Monografico

L' arte della cucina - Manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale / Apicio ; Introduzione, traduzione e commento a cura di Clotilde Vesco
Roma - Scipioni, 1990
Testo Monografico

L' arte di ben cucinare ossia il cuoco di economia e di buon gusto che insegna ai dilettanti di cucina ed alle persone di servizio il modo facile per far pranzi tanto in cittą che in campagna
Milano - Visai, 1834
Testo Monografico

Attivitą agro-industriali nelle aree interne del Mezzogiorno / a cura di Leonardo Cuoco
Rovito - Marra, 1987
Testo Monografico



Autobiografia di un grande cuoco - Antonio Latini da Coll'Amato (1642-1696) / a cura di Furio Luccichenti
Fabriano - Centro Studi don Giuseppe Riganelli, 2014
Testo Monografico

Banchetto alla corte del duca di Savoia - le ricette di maitre Chiquart cuoco di Amedeo 8. / a cura di Barbara Garofani e Ugo Gherner
Torino - Fondazione Torino Musei, c2006
Testo Monografico

I beni culturali nel Molise - il Medioevo - atti del Convegno (Campobasso - 18-20 novembre 1999) / a cura di Gianfranco De Benedittis
Campobasso - (s.n.), 2004 (Sant'Agapito - Grafica isernina)
Testo Monografico

Bibliografia cuochiana / a cura di Giorgio Palmieri
Incluso in > Annali cuochiani / Associazione culturale Vincenzo Cuoco
Testo a stampa

Birillo il piccolo cuoco
Milano - Edibimbi, c1998
Testo Monografico



8- La cacciagione
Milano - Del Drago, 1991
Incluso in > Il cuoco in casa
Testo Monografico

Capitanata, olim Mesapiae et Iapygiae pars
Campobasso - Iresmo - Universita degli studi del Molise, 2009
Incluso in > Il ritratto del Molise - le carte dell'Istituto regionale per gli studi del Molise "Vincenzo Cuoco"
Cartina

Cappello da cuoco
Etain - Jouets Petitcollin, (199.)
Oggetto

Carlin Cerutti sarto per tutti / regia- Vito Molinari ; sceneggiatura da una commedia di Mario Amendola e Bruno Corbucci . Il cuoco e il segretario / regia- Erminio Macario ; sceneggiatura da una farsa di Eugenio Scribe ; rielaborata da Mario Amendola
(Milano) - Fabbri ; (Roma) - RAI trade, (2007)
Audiovisivo

Cesarino, cuoco sopraffino
Milano - (s.n. , (195.
Testo Monografico