Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1970-1974 [inizio anno] Dell'Arco Mario Invito ai castelli romani - ovvero diamo una breve tregua con dolce vino all'affannosa vita / Mario Dell'Arco Roma - Bulzoni 1974 Testo Monografico Fabrizi Aldo (1906-1990) La pastasciutta - ricette nuove e considerazioni in versi / Aldo Fabrizi ; con 16 tavole a colori di Enrico Ferorelli e 20 disegni di Ferruccio Bocca Milano - A. Mondadori 1970 Testo Monografico Feslikenian Franca Cucina e vini del Lazio - con 587 ricette / Franca Feslikenian Milano - U. Mursia 1973 Testo Monografico Feslikenian Franca Cucina e vini della Liguria - con 394 ricette / Franca Feslikenian Milano - Mursia 1972 Testo Monografico Feslikenian Franca Guida ai segreti della cucina macrobiotica Milano - U. Mursia 1974 Testo Monografico Formaggio Dino L' arte / Dino Formaggio Milano - ISEDI ©1973 Testo Monografico Garoglio Pier Giovanni 3- Dall'uva al vino - trattato di scienza e di tecnologia moderna ad uso delle scuole superiori specializzazte / Pier Giovanni Garoglio Milano - UIV 1973 Incluso in > Enciclopedia vitivinicola mondiale / Pier Giovanni Garoglio Testo Monografico Garoglio Pier Giovanni 5- Metodi internazionali dell'O.I.V. adottati come ufficiali nei paesi della C.E.E. per il settore vino / Pier Giovanni Garoglio Milano - UIV 1973 Incluso in > Enciclopedia vitivinicola mondiale / Pier Giovanni Garoglio Testo Monografico Garoglio Pier Giovanni 8- Tecnologia dei prodotti derivati (aceto distillati) dell'uva e del vino tecnologia dello sfruttamento integrale dei sottoprodotti dell'uva e del vino - indici analitici dettagliati di tutti i volumi con bibliografia generale / Pier Giovanni Garoglio Milano - UIV 1973 Incluso in > Enciclopedia vitivinicola mondiale / Pier Giovanni Garoglio Testo Monografico Gelati Giovanni Il "cuoco secreto" / Giovanni Gelati Firenze - Biblioteca Gastronomica Sabatiniana 1970 Testo Monografico Gelati Giovanni Il re dei cuochi / Giovanni Gelati Firenze - Biblioteca gastronomica sabatiniana 1972 Testo Monografico Gelati Giovanni Vinum nostrum Firenze - Biblioteca gastronomica sabatiniana 1973 Testo Monografico Gianni Guido Antica gastronomia aretina Arezzo - Centro studi aretini 1972 Testo Monografico Gras Portinari Laura Cucina e vini del Piemonte e della Valle d'Aosta / Laura Gras Portinari Milano - U. Mursia 1971 Testo Monografico Hsiao Chin La cucina dei cinesi / Hsiao Chin Mirella Miotti ; prefazione di Ugo Tognazzi Milano - Mazzotta 1973 Testo Monografico