Storia di Milano di Pietro Verri

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      O STORIA DI MILANOsta diramazione di acqua sulle terre venissero fatti a tal fine. Ma ho poi dovuto essere convinto che la coltivazione del riso presso di noi è di molto posteriore a quelle opere pubbliche) e ne serve di invincibile prova la tassa che il tribunale di Provvisione faceva delle droghe, e quella singolarmente che ha pubblicata 1' esattissimo nostro conte Giulini (i), ove scorgesi che il giorno 18 aprile i386 venne ordinato che gli speziali e i droghieri non possano vendere il riso più che a dodici imperiali la libbra. Questo decreto trovasi nell'archivio del tribunale di Provvisione, d'onde l'ha tratto il chiarissimo autore. Se il riso fosse stalo, come oggidì, un prodotto della nostra agricoltura, non sareb-besi venduto dagli speziali e droghieri. II.prezzo poi d'un soldo per libbra (avuto ragguaglio alla moneta di que' tempi) lo mostra ancora con maggiore sicurezza, anche paragonandolo alla tassa del mele sottile e fino, che in quel medesimo decreto viene fissata a un terzo meno del riso, cioè ad imperiali otto la libbra. Questa irrigazione adunque serviva ai soli prati, e forse allora il clima di Milano era più salubre di quello che ora non lo è, da che si è ogni anno sempre più dilatatala irrigazione, ed introdotta singo armente la coltura de' risi • e perciò il Petrarca fra le qualità che rendevano allora pregevole Milano, vi pose coeli sa-lab ri taf e, come poco anzi si è veduto. La nostra agricoltura ci produceva, siccome I10 già altrove indicato, varie sorta di grani, frumento, segale, miglio, seligine, orzo, scanclella. La coltura parimenti del lino e delle viti è antichissima presso di noi. I prati si andavano moltiplicando, perchè «'erano introdotte razze di cavalli, e il lusso aveva
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Storia di Milano Tomo Primo di Pietro Verri Società Tipogr. de' Classici Italiani 1824 pagine 585

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