Codice Gastrologico Economico di Anonimo
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cosi Framboisse .... Pag. 200 Sciroppi o Conserve che servono per olii-,
me bibite .... » 201
Modo di farle.....»
Zabaglione......»
Trattalo per la maniera di Ghiacciare » 202 Dei Sorbetti gelati d* ogni genere. » Modo di far pezzi ghiacciati . . « 203 Sorbetto di Pistacchi . . . » Sorbetto di finti Pistacchi . . » Sorbetto di Caffè bianco . . »
Sorbetto all' uso di Napoli; . . » 204 Sorbetto di Zabajon. . . . » Sorbetti di Cioccolata ...» Sorbetto all' Inglese ...» Sorbetto di Limone. ...» 205 Sorbetto di Fruiti .... » Sorbetto di Tartufi .... » Pasticche di Regolizia per il raffreddore » 20G Conserva di Caffè . . . . » 207 Conserva di Cioccolata ...» Conserva d'Orzata ... . . » Ponce ghiacciato alla Barcarola ali* usoVeneto.....» 208
Marzapane alla Livornese. . . » Marzapane più fine. ; »
Marzapane finissimo, e più delicato » 209 Pasta di Castagne .... » Turbante alla Turca ...» Bocca di Dama, ossia Pan di Spagna. » 210 Altro pane della medesima specie . ' » Mostaccioli all' uso di Napoli . ' , » Marroni in Camicia ...» 211 Marroni alla Caramella ...» Composto di Marroni * »
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Framboisse Sciroppi Conserve Ghiacciare Dei Sorbetti Sorbetto Pistacchi Pistacchi Caffè Napoli Sorbetto Zabajon Cioccolata Inglese Limone Sorbetto Fruiti Tartufi Regolizia G Conserva Caffè Conserva Cioccolata Orzata Barcarola Livornese Pasta Castagne Turca Dama Pan Spagna Napoli Camicia Marroni Caramella Marroni
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