Del vitto e delle cene di Giuseppe Averani
DELLE BEVANDE CALDE
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0 quantum diatreta vaientiNé a ciò contrasta che i bicchieri fatti in Roma resistessero al calore delle bevande, come per Marziale s'avvisa. Imperocché Plinio afferma il contrario. Est autem, dic'egli trattando del vetro, caloris impatiens, ni prcecedat friyidus liquor. Ma vuoisi avvertire , che tre aorte di bicchieri m facevano; altri col fiato ; altri si lavoravano al tornio, altri s'intagliavano. Il medesimo Plinio l'avvertisce. Aliud ftatu (iguratur: aliud torno te-n'iur ; aliud argenti modo calatur, Sidone quondam iis officimi nobili, I primi per esser sottili e gli ultimi per esser incavati e tutti adorni d'intagli non potevano per avventura contrastare al fervore delle bevande, soverchiamente calde: dove che i secondi fatti a tornio, per esser più grossi, più agevolmente resister vi potevano, come veggiamo avvenire alle nostre chicchere ; le quali, awengachè di vetro, pur soffrono l'ardente calore del caffè e del cioccolatte, se prima sono state temperate con farlè scaldare e bollire in acqua. Or questi bicchieri torniti potevano gli antichi o in questa o in altra simil guisa temperare ; sicché alV acqua caldissima non s'arrendessero* Di questi parla Marziale chiamandogli to-reumata. Potrebbe ancora alcuno immaginarsi, che i vetrai di Roma avessero trovato qualche mistura, colla quale avessero potuto rendergli al fuoco più pertinaci: perciocché scrive Stratone nel libro XVI che i vetrai avevano trovate molte misture ed invenzioni per dar loro il colore e facilitarne il lavoro; sicché a vilissimo prezzo gli vendevano: laonde Marziale burlando quel faccendiere, gli fa comprare due calici per un baiocco:
Asse duos calices emit et ipse tuliUIo però non mi soscriverei cosi di leggieri a tal opinione; osservando che avvertiate lo stesso Marciale, che
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