Storia arcana ed aneddotica d'Italia di Fabio Mutinelli

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      Giovanni Ruiz, giovane d'officio. Giovanni Alonso de Grana, aiutante. Don Diego di Cugliar, che salva in fresco. Diego Rodriguez, provveditore della neveVer la salsa.
      Don Filippo de Salamanca, qual fa la salsa.
      Diego Arias, aiutante.
      Giovanni Chimero, giovane d" officio
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      ReposteriaGasparo de Frutti, compratore. Don Gabriel de Cuba, governa il mangiare Antonio Olaza, giovane ri' officio. Giuseppe d' Olea, idem Il Cassiere
      Ver la cero.
      Giuseppe Mazza, Cereṛ maggiore Gasparo Guttierez della Conca, aiutante EJartholomeo Perez, giovane d' officio,
      Per la cucina.
      Don Giovanni de Cordova, soprastante alle vivande.
      Francesco Vilone, cucinimi.
      Giovanni Paulo, aiutante.
      Pietro TV.ivarctta, Idem o pastic.c.iero.

Storia arcana ed aneddotica d'Italia Raccontata dai veneti ambasciatori (Volume Quarto) di Fabio Mutinelli Tipogr. Pietro Naratovich 1858 pagine 603

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