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seguito CUCINA [pagina inizio voce] L' Artusi cent'anni dopo - 1891-1991 - *ricette da "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" elaborate in chiave moderna con la collaborazione della Associazione cuochi romagnoli Testo Monografico 3 - L' Artusi in pratica ; Guida ai vini Luogo di pubblicazione non indicato - Gruppo Futura, 1997 Incluso in > Buon appetito - il meglio della cucina regionale italiana ricavato dalle ricette di Artusi Testo Monografico 2 - L' Artusi in pratica ; I prodotti tipici italiani Luogo di pubblicazione non indicato - Gruppo Futura, 1997 Incluso in > Buon appetito - il meglio della cucina regionale italiana ricavato dalle ricette di Artusi Testo Monografico 20- Asia - (sushi, riso alla cantonese, pollo al curry e altri piatti tipici - le migliori ricette di Giappone, India, Cina e altri paesi) (Milano) - Mondadori, (2009) Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico 19.- Asia - le migliori ricette di Giappone, Cina e altri Paesi Milano - A. Mondadori, 2007 Incluso in > Enciclopedia della cucina italiana - (edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...) Testo Monografico Assaggi - viaggio nella storia e nella tradizione della cucina cusiana Pettenasco - Ecomuseo Cusius, stampa 2002 Testo Monografico Assaggi di Racconti & Sapori / (regia di Picci Sansica Milano - Biblioteca rionale Venezia, 2011 Audiovisivo Assaggiando il mondo - un viaggio alla scoperta di sapori dimenticati e culture poco conosciute di altri continenti / a cura di Ucodep ; illustrazioni di Mook Roma - Sinnos, 2010 Testo Monografico 7- Asti Firenze - Bonechi, (2007) Incluso in > Piemonte - il territorio, la cucina, le tradizioni - (viaggio enogastronomico alla scoperta del buongusto) / (direttore editoriale- Alberto Andreini) Testo Monografico 1- Asti e l'Astesana Firenze - Bonechi, c2004, stampa 2005 Incluso in > Cucina e tradizioni del piemonte Testo Monografico Asti fa gola... passaparola - Cultura, eventi, turismo, marketing- ricerca e interventi a partire dal Palio di Asti e dalla Fiera del Tartufo di Asti-Cucina&Cantina / (progetto a cura di Enrico Ercole, con la collaborazione di Leonardo Tessiore e Francesco Scalfari (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , stampa 2007 (Asti - Diffusione Immagine Associati) Testo Monografico Astro mese - i consigli della luna per- il gioco, la fortuna, il benessere, la bellezza, l'amore, l'eros, la casa, il risparmio, la cucina Roma - Ediplanet Pubblicazione Periodica At table with the Este family - the historic recipes of Ferrara / edited by Marco Calmistro ; in collaboration with Enrica Domenicali, Anna Rita Verri Ferrara - Corbo, 1993 Testo Monografico Atlante della cucina francese Milano - Rizzoli, c1992 Testo Monografico Atlante della cucina italiana Milano - Rizzoli, ©1991 Testo Monografico