seguito CUCINA
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8- Déjeuner sur l'herbe
Roma - La cucina di Repubblica, 2012
Incluso in > Quaderno di cucina
Testo Monografico
Délices express - sélection du Reader's Digest
Zurich - Sélection du Reader's Digest S.A., ©1997 (Imprimé en Italie)
Testo Monografico
... E per finire frutta cotta ... - musici, artisti e antichi menu - la collezione del visconte Livio Cerini di Castagnate - Parma, Ridotto del Teatro Regio, 9-26 aprile 2002
°Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , stampa 2002 (Parma - Grafiche STEP)
Testo Monografico
E' Treviso con la sua cucina - dizionario gastronomico / (realizzato da Fondazione Cassamarca e Consorzio di Promozione Turistica Treviso ; testi di Carlo Mocci, Fernando Raris ...(ed altri) ; traduzioni British Institutes)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 2000
Testo Monografico
Ebraica - piatti moderni, lunga tradizione - la cucina / (edizione italiana a cura di Francesca Del Moro
Modena - Logos, c2005
Testo Monografico
L' Eccellenza e il trionfo del porco anno 2007 / (Redazione Giovanni Canelli
Vigevano - Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Vigevano, c2007
Testo Monografico
L' eco della cucina - bollettino quindicinale del circolo culturale gastronomico
Trieste - s. n., 1925 -
Pubblicazione Periodica
L' economia della città, e della campagna ovvero il nuovo cuoco italiano secondo il gusto francese - ove si contiene tutto ciò che un perfetto capo di Cucina deve sapere per servire tanto la tavola dei gran Signori che de buoni Cittadini ..
In Firenze - per Gio Batista Stecchi, e Anton Giuseppe Pagani, 1773
Testo Monografico
2.- Economia domestica, alimentazione, cucina / a cura di Laura Salvagno e Gabiella De Stefanis
Roma - Ed. Curcio, 1953
Incluso in > Enciclopedia della donna e della casa / a cura di Laura Salvagno e Gabiella De Stefanis
Testo Monografico
Elementi di gastronomia e di merceologia storica di Lunigiana / a cura di Enrico Calzolari
(Lerici - s.n.), stampa 1989 (Lerici - Losi)
Testo Monografico
Elzas / tekst Sylvie Girard ; fotografie Christophe en Emmanuel Valentin
Amsterdam - De Lantaarn, 1994 (Milano - GEA)
Testo Monografico
Emilia e Romagna a tavola - cucina e vini
Vimercate - Meravigli, 1997
Testo Monografico
Emilia e Romagna a tavola - cucina e vini
Vimercate - Meravigli, c2003
Testo Monografico
3- Emilia Romagna / (testi- Barbara Antognini ... ed altri ; ricette- Annalisa Barbagli)
Milano - Il sole 24 ore, 2007
Incluso in > L' Italia del Gambero Rosso
Testo Monografico
6- Emilia Romagna / Gualtiero Marchesi
Milano - A. Mondadori, (1992 )
Incluso in > La cucina regionale italiana / Gualtiero Marchesi
Testo Monografico
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