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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Bottura, Massimo Pro, tradizione & innovazione - le ricette della tradizione, le ricette dell'innovazione / Massimo Bottura, Ciccio Sultano Lodi - Bibliotheca culinaria, 2006 Testo Monografico Bottéro, Jean Textes culinaires mésopotamiens / Jean Bottéro Winona Lake - Eisenbrauns, 1995 Testo Monografico Bouayed, Fatima-Zohra Cuisine algérienne / Fatima-Zohra Bouayed ; photographies- Marie Sanner Paris - CIL, ©1988 Testo Monografico Bourdain, Anthony Al sangue / Anthony Bourdain ; traduzione di Stefano Valenti Milano - Feltrinelli, 2011 Testo Monografico Bourdain, Anthony Avventure agrodolci - vizi e virtu del sottobosco culinario / Anthony Bourdain ; traduzione di Maurizio Migliaccio e Valeria Bastia Milano - Feltrinelli Traveller, 2006 Testo Monografico Bourdain, Anthony Avventure agrodolci - vizi e virtù del sottobosco culinario / Anthony Bourdain ; traduzione di Valeria Bastia e Maurizio Migliaccio Milano - Feltrinelli, 2008 Testo Monografico Bourdain, Anthony Kitchen confidential - avventure gastronomiche a New York / Anthony Bourdain ; traduzione di Carla Lavelli, Fausto Vitaliano, Cecilia Veronese Milano - Feltrinelli, 2005 Testo Monografico Bourdain, Anthony Il viaggio di un cuoco / Anthony Bourdain ; traduzione di Maria Cristina Castellucci e Stefano Tettamanti Milano - Feltrinelli, 2007 Testo Monografico Bourdain, Anthony Il viaggio di un cuoco / Anthony Bourdain ; traduzione di Maria Cristina Castellucci e Stefano Tettamanti, Grandi & associati Milano - Feltrinelli Traveller, 2004 Testo Monografico Bova, Gabriella Tre generazioni in cucina - ricettario di famiglia / Gabriella Bova (Santa Maria Capua Vetere - Lavieri, 2005 Testo Monografico Bovo, Sandra Valle d'Aosta gastronomica - una guida per chi vuole conoscere storia, curiosità e tradizione di cucina e vini, più di 100 ricette tipiche e specialità / S. Bovo, E. Sanguinetti, G. Vola Quart - Musumeci, 1993 Testo Monografico Bown, Deni L' enciclopedia delle erbe - annuali e perenni, alberi e arbusti oltre 1000 specie spiegate - come utilizzarle in vaso o in giardino e come sfruttarne le virtù in cucina e per la cura del corpo / Deni Bown (Milano) - Cairo Testo Monografico Boxer, Arabella Winter Kochbuch / Arabella Boxer und Tessa Traeger Herrsching am Ammersee - Schuler, 1982 ? (Bergamo - Gutemberg) Testo Monografico Bozzi, Maddalena La tradizione della genesi nel germanico occidentale / Maddalena Bozzi ; rel. C. Cucina Milano - Istituto Universitario di Lingue Moderne, 1990/91 Testo Monografico Bracchi, Italo Amministrazione e gestione alberghiera - ad uso degli Istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione - Corsi di qualifica- operatore ai servizi di ricevimento, sala-bar, cucina - progetto '92 / Italo Bracchi Cremona - Padus, ©1994 Testo Monografico