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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Cantamessa, Bruno La cucina storica - percorsi alimentari dal medioevo al 20. secolo / B. Cantamessa, R. Mamino, M. Macciò Torino - Omega, c2002 Testo Monografico Cantarelli, Carmen Aj e patedi sota la bresa (aglio e patate sotto la brace) - Ranchio fra tradizioni e cucina / Carmen Cantarelli Cesena - Il ponte vecchio, (2007) Testo Monografico Cantisani, Adriana Se mi vuoi aiutare, lasciami fare - come far crescere i nostri bambini divertendosi in cucina / Adriana Cantisani Milano - Kowalski, 2013 Testo Monografico Cantisani, Gaetano La nuglia lucana - contorni e dintorni della cucina antica lucana con particolare riferimento alla cucina delle Dolomiti lucane con i prodotti del maiale / Gaetano Cantisani Anzi - Centro grafico, stampa 2013 Testo Monografico Cantone, Annalaura Indovina chi viene a merenda / (illustrazioni-) Annalaura Cantone ; (testi-) Giacomo Gazzola Milano (etc.) - Leonardo, (2009) Testo Monografico Capacchi, Guglielmo La cucina popolare parmigiana / Guglielmo Capacchi Parma - Artegrafica Silva, 1985 Testo Monografico Capacchi, Guglielmo La cucina popolare parmigiana / Guglielmo Capacchi Parma - Artegrafica Silva, 1985 Testo Monografico Capacchi, Guglielmo La cucina popolare parmigiana / Guglielmo Capacchi Parma - Artegrafica Silva, 1995 Testo Monografico Capacchione, Franco 130 ristoranti di mare - Guida ai luoghi e ai locali delle coste italiane dove si mangia il pesce / (Testi- Franco Capacchione ; illustrazioni- Romano Ragazzi, Tiziana Zanetti Milano - Quadratum, (1995 Testo Monografico Capacchione, Franco Salumi italiani / (testi- Franco Capacchione, Maria Grazia Predolin) Milano - Quadratum, ©2002 Testo Monografico Capalbo, Michele La cucina "povera" calabrese ai tempi di San Francesco / Michele Capalbo Soveria Mannelli - Rubbettino, 2007 Testo Monografico Capaldi, Maria Teresa La ola e la segosta - magnères da zacan - ricette tradizionali ladine / Maria Teresa Capaldi, Sergio Rossi Torino - Vivalda, 1998 Testo Monografico Capano, Antonio La cucina tradizionale cilentana - ottava serata enogastronomica - venerdì 26 maggio 2000, ore 21.00 / testo e coordinamento editoriale di Antonio Capano ; coordinamento enogastronomico di Francesco Rizzo (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 2000 ) Testo Monografico Capano, Giuseppe 100 cibi in conserva / Giuseppe Capano Milano - Tecniche nuove, (2007) Testo Monografico Capano, Giuseppe La cucina a crudo / Giuseppe Capano Milano - Tecniche nuove, (2005) Testo Monografico