Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Deiana, Roberta
In cucina con la maga delle spezie - amori, incantesimi e sapori millenari / Roberta Deiana
Torino - Il leone verde, (2007
Testo Monografico

Deiana, Roberta
Oli essenziali in cucina / Roberta Deiana
Milano - Tecniche nuove, 2010
Testo Monografico

Deiana, Roberta
Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno / Roberta Deiana
Milano - Bietti, 2010
Testo Monografico

Dekura, Hideo
La cucina giapponese / Hideo Dekura
Koln - Konemann , 2001
Testo Monografico

Dekura, Hideo
Cuisine japonaise / Hideo Dekura
Paris - C.I.L., 1986 (Milan - Fabbri)
Testo Monografico



Del Balzo, Valeria
Dialogo fra dietetica e arte culinaria - le ricette per i golosi e non, che desiderano prevenire e curare le malattie / Valeria del Balzo, Rosanna Godi, Anna Rosa Pretaroli ; prefazione di Michelangelo Cairella
Bologna - Cappelli, 1986
Testo Monografico

Del Balzo, Valeria
Il trionfo dei dolci - storia, evoluzione, psicologia e ricette / Valeria Del Balzo, Rosanna Godi
Bologna - Cappelli, 1988
Testo Monografico

Del Corno, Lia
A tavola con Omero - (cene storiche e feste divine - da Ulisse a Lucullo) / Lia Del Corno
Milano - BUR, 2007
Testo Monografico

Del Fabro, Adriano
Cucina friulana - ricettario / Adriano Del Fabro
°Colognola ai Colli - Demetra, °2004
Testo Monografico

Del Fabro, Adriano
Cucina friulana - ricettario / Adriano Del Fabro
Firenze (etc.) - Giunti Demetra, 2007
Testo Monografico



Del Lungo, Isidoro
Il libro della cucina..
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1863 )
Testo Monografico

Del Maestro, Camillo
(8)- I funghi porcini / (Camillo Del Maestro) . Gli ovoli / (Giorgio Bernardini) - breve storia sulle origini, gastronomia
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 1995 (Parma - Tecnografica)
Incluso in > Lo scrigno di Crisopoli - piatti e prodotti tipici della gastronomia parmigiana - storia, origini, tradizione
Testo Monografico

Del Maestro, Camillo
Il re dei funghi / Camillo Del Maestro
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Del Monte, Maria Tecla
Il calendario della cuoca - Raccolta delle pił note ricette di cucina, spiegate in modo semplice (vol. ) I. Gennaio 1935-XIII
Urbino - R. Ist. D'arte Per La Illustrazione Del Libro, 1934
Testo Monografico

Del Noce, Fabrizio
Il Piemonte del gusto / testi di Fabrizio del noce ... (ed altri) ; fotografia di Piergiorgio Sclarandis
Quart - Musumeci, (2003)
Testo Monografico