Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Dubois, Urbain
La cucina classica - studii pratici, ragionati e dimostrativi della scuola francese applicata in servizio alla russa / per Urbano Dubois ed Emilio Bernard ; prima traduzione pubblicata nell'idioma italiano per cura ed a spese d'una societa dei cuochi milanesi sulla sesta edizione originale
Milano - a spese d'una societa dei cuochi milanesi, 1877
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Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse - carne / (contributi di) Jean-François Piège
Firenze (etc.) - Giunti, 2007
Testo Monografico

Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse - dessert / (contributi di) Frédéric Robert
Firenze (etc.) - Giunti, (2008)
Testo Monografico

Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse - dessert / (contributi) Frédéric Robert
Firenze (etc.) - Giunti, 2013
Testo Monografico

Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse - pesce / (contributi di) Jean-Francois Piège ... (ed altri)
Firenze (etc.) - Giunti, 2006
Testo Monografico



Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse - verdure pasta e cereali / (contributi di) Jean-Francois Piege ... (ed altri)
Firenze ; Milano - Giunti, 2010
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Duchene, Laurent
Le cordon bleu dessert - tecniche, preparazioni, ricette, decorazioni / Laurent Duchene & Bridget Jones ; edizione italiana a cura di Gianna Brocato
Novara - Istituto geografico De Agostini, 2000
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Ducoli, Giacomo
Cucina camuna / Ducoli Giacomo (Fio) ; introduzione di Ermete Giorgi ; tavole di Giancarlo Zerla ; poesie di Silvano Ballardini
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n. , stampa 2001 (Breno (BS) - Tipografia Camuna)
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Ducoli, Giacomo
Cucina camuna / Ducoli Giacomo ; introduzione di Ermete Giorgi ; tavole di Giancarlo Zerla ; poesie di Silvano Ballardini
Breno - Pro Loco, c1987
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Dudemaine, Sophie
Ducasse / interpretato da Sophie Dudemaine ; dal Grande libro di cucina di Alain Ducasse oltre 100 ricette alla portata di tutti
Firenze (etc.) - Giunti, 2007
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Dudley, Angie
Cake pop di Bakerella - consigli, trucchi e ricette per realizzare oltre 40 irresistibili mini-prelibatezze / Angie Dudley
Roma - Gallucci, 2012
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Dukan, Pierre
La dieta Dukan illustrata / Pierre Dukan ; fotografie di Bernard Radvaner ; progetto grafico di Anne-Sophie Lhomme
Milano - Sperling & Kupfer, 2012
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Dumas, Alexandre (1802-1870)
Cucina per veri amanti / Alexandre Dumas
Como - Ibis, c2012
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Dumas, Alexandre (1802-1870)
Le grand dictionnaire de cuisine / Alexandre Dumas
Paris - Veyrier, 1978
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Dumas, Alexandre (1802-1870)
Grande dizionario di cucina / Alexandre Dumas ; a cura di Augusta Scacchi
Como (etc.) - Ibis, 2002
Testo Monografico