Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Palazzi, Giovanni Cesare
La cucina del Risorto - Gesł cuoco per l'umanitą affamata / Giovanni Cesare Palazzi
Bologna - Emi, 2014
Testo Monografico

Palazzo, Antonella
Dimagrire a tavola - ricette e menu per riconquistare la linea / Antonella Palazzo
Milano - Sonzogno, 1989
Testo Monografico

Paleologo Imbesi, Bianca
Cucina tradizionale di Calabria / Bianca Paleologo Imbesi
Roma - Gangemi, stampa 1999
Testo Monografico

Palla, Monica
Cucina wok - ricette facili e saporite / Monica Palla
Milano - DVE Italia, 2006
Testo Monografico

Palla, Monica
Riso / Monica Palla, Enrico Medail
Milano - Red, (2008)
Testo Monografico



Palla, Monica
Risparmiare in cucina / Monica Palla
Milano - Tecniche nuove, (2009
Testo Monografico

Pallavicini, Piersandro
L' Africa nel piatto - 7 paesi e 17 ricette africane a prova di italiano / Piersandro Pallavicini
Bologna - Edizioni dell'arco, 2008
Testo Monografico

Pallecchi, Silvia
I mortaria di produzione centro-italica - corpus dei bolli / Silvia Pallecchi
Roma - Quasar, (2002)
Testo Monografico

Pallotti, Chiara
Panzerotti dolci e salati / Chiara Pallotti ; fotografie di Silvia Luppi
(Milano) - Guido Tommasi Editore, 2014
Testo Monografico

Palma, Francesco
Il principe dei cuochi o la vera cucina napoletana / Francesco Palma
Napoli - Bellini, (1991)
Testo Monografico



Palma, Francesco
Il principe dei cuochi, o La vera cucina napolitana - opera indispensabile ai capi di famiglia e agli esercenti il mestiere di cuoco, la quale contiene le migliori ricette per preparare ogni vivanda, il modo di trinciarle e conservarle, oltre le ricette per preparare i liquori, rosoli e sorbetti ed una lista di tre piatti al giorno per tutto l'anno compilata sulle opere del Corrado, del Cavalcanti ed altri / per Francesco Palma
Napoli - Bellini, 1991
Testo Monografico

Palma, Francesco
Il principe dei cuochi, o la vera cucina napolitana - operetta indispensabile ai capi di famiglia e agli esercenti il mestiere di cuoco ... compilata sulle opere del Corrado, del Cavalcanti ed altri / per Francesco Palma
Napoli - G. Eschena, 1881
Testo Monografico

Palma, Pasquale
Antica Falanghina / Pasquale Palma
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Palma, Pasquale
L' Asprinio ritrovato / Pasquale Palma
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Palma, Pasquale
Maccheroni e spaghetti / Pasquale Palma
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa