seguito CUCINA
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Pellaprat, Henri Paul
L' arte della cucina moderna / Pellaprat ; edizione italiana a cura di Natale Ruscono
Firenze - Sansoni, 1985
Testo Monografico
Pellaprat, Henri Paul
L' arte nella cucina - l'eleganza della mensa / Henri Paul Pellaprat ; riduzione italiana a cura di Ulisse Michetti
Paris - Comptoir Français du Livre, stampa 1937
Testo Monografico
Pellaprat, Henri Paul
L' arte nella cucina - l' eleganza della mensa / Henri Paul Pellaprat ; riduzione italiana a cura del cav. uff. Ulisse Michetti
Milano - Casa italiana del libro, 1937 (Milano - Ind. graf. it. Stucchi)
Testo Monografico
Pellaprat, Henri Paul
La cucina familiare - 500 ricette pratiche, 80 tipiche ricette regionali italiane, 50 illustrazioni a colori / H. P. Pellaprat
Milano - A. Vallardi, 1965
Testo Monografico
Pellaprat, Henri Paul
La grande cucina per tutti - le migliori ricette di cucina e di pasticceria / Henri-Paul Pellaprat
Firenze - Sansoni, (1980)
Testo Monografico
Pellati, Renzo
Mangiar bene, mangiar sano - dubbi, errori e pregiudizi a tavola / Renzo Pellati
Milano - A. Mondadori, 1990
Testo Monografico
Pellati, Renzo
La storia di ciò che mangiamo - origine, ricerche , scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose / Renzo Pellati
Torino - Daniela Piazza, 2010
Testo Monografico
Pellegrini, Fernando
Professione cuoco - corso di cucina per istituti professionali / Fernando Pellegrini
Milano - Fabbri, 1987
Testo Monografico
Pellegrini, Fernando
Professione cuoco - corso di cucina per istituti professionali - la cucina nel settore alberghiero ..
Milano - Fabbri, 1984
Testo Monografico
Pellegrini, Fernando
Professione cuoco - corso di cucina per istituti professionali - la cucina nel settore alberghiero con nozioni generali di tecnica applicata ... / Fernando Pellegrini ; a cura di Vincenzo Cartello
Milano - Fabbri, stampa 1985
Testo Monografico
Pellegrini, Fernando
Professione cuoco - corso di cucina per istituti professionali - la cucina nel settore alberghiero con nozioni generali di tecnica applicata all'elaborazione dei principali piatti della cucina nazionale e internazionale / Fernando Pellegrini
Milano - Fabbri, 1979
Testo Monografico
Pellegrino, Artusi
3- Fritti e umidi / Pellegrino Artusi
Luogo di pubblicazione non indicato - Esselunga, ©1991 (Novara - De Agostini)
Incluso in > La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi
Testo Monografico
Pellegrino, Vincenzo (omonimi non identificati)
Il rancio della ciurma / Vincenzo Pellegrino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa
Pellerano, Marcella
Cucina carlofortina / Marcella Pellerano, Secondo Borghero
Cagliari - Edizioni della Torre, 2014
Testo Monografico
Pelletta, Cornelia
La cucina dell'avventura / Racconti di Cornelia Pelletta ; commenti e ricette storiche di Gabriella Maldifassi Rivolta
Milano - Diakronia periodici, (1994)
Testo Monografico
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