Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Possamai, Donatella
La cucina russa tra storia, letteratura e ricette / Donatella Possamai
Roma - Orme, 2013
Testo Monografico

Potocnik, Maurizio
Magnar ben - ristoranti, trattorie, osterie con cucina, enoteche, hotels della Marca Trevigiana / (Maurizio Potocnik, Alessandro Tusset)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), stampa 1995 (Susegana - Arti Grafiche Conegliano)
Testo Monografico

Powell, Julie
Julie and Julia - my year of cooking dangerously / Julie Powell
New York (etc. - Little, Brown and company, 2009
Testo Monografico

Powell, Margaret (1907-1984)
Ai piani bassi / Margaret Powell ; traduzione di Carla Palmieri e Anna Maria Martini
Torino - Einaudi, 2012
Testo Monografico

Pozerski, Edouard Alexandre
La cucina francese in dieci minuti / Edouard de Pomiane (i.e. Edouard Alexandre Pozerski)
Milano - Sperling & Kupfer, 1975
Testo Monografico



Pozzetto, Graziano
La buona cucina del latte / Graziano Pozzetto ; presentazione di Luciano Sita ; prefazione di Folco Portinari ; contributi di Alberto Capatti, Stefano Faccini, Giovanni Battista Panatta
Rimini - Panozzo, 2004
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
La buona cucina del latte / Graziano Pozzetto ; presentazione di Luciano Sita ; prefazione di Folco Portinari ; contributi di Alberto Capatti, Stefano Faccini, Giovanni Battista Panatta
Rimini - Panozzo, 2004
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
La cucina del Montefeltro / Graziano Pozzetto ; prefazione di Girolamo Allegretti ; contributi di Tonino Guerra, Piero Meldini, Ennio Lazzarini
Padova - F. Muzzio, 1998
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
La cucina del Parco del Delta - storia e ricette / Graziano Pozzetto ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti ; prefazione di Giorgio Celli ; postfazione di Gian Ruggero Manzoni
Roma - Orme Tarka, 2014
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
Cucina di Romagna / Graziano Pozzetto ; prefazione di Tonino Guerra ; consulenza storica di Piero Meldini
Roma - Franco Muzzio, (2004)
Testo Monografico



Pozzetto, Graziano
La cucina e i prodotti della Valmarecchia - da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci / Graziano Pozzetto ; prefazione di Tonino Guerra e Michele Marziani ; nota storica di Piero Meldini ; fotografie di Gianpiero Bianchi
Rimini - Panozzo, 2011
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
La cucina romagnola / Graziano Pozzetto ; introduzione di Renzo Amadei
Padova - Franco Muzzio, 1995
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
La gastronomia del parco del Po / Graziano Pozzetto ; prefazione di Giorgio Celli
Padova - F. Muzzio, 1997
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
Rane e ranocchi - memoria e cucina / Graziano Pozzetto ; prefazione di Carlin Petrini ; contributi di Sandro e Filippo Gignami, Alberto Capatti, Piero Meldini
Rimini - Panozzo editore, 2008
Testo Monografico

Pozzetto, Graziano
Rane e ranocchi - memoria e cucina / Graziano Pozzetto ; prefazione di Carlin Petrini ; contributi di Sandro e Filippo Gignami, Alberto Capatti, Piero Meldini
Rimini - Panozzo editore, 2008
Testo Monografico