Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Ravazzi, Gianni
Il tartufo - ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri / Gianni Ravazzi
Milano - De Vecchi, (1992)
Testo Monografico

Ravazzi, Gianni
Il tartufo - ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri / Gianni Ravazzi
Milano - G. De Vecchi, 1996
Testo Monografico

Ravazzi, Gianni
Il tartufo - ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri / Gianni Ravazzi
Milano - DVE Italia, (2000)
Testo Monografico

Ravazzini, Giacomo
Civiltą della cucina nelle terre dei Pico e dei Gonzaga / Giacomo Ravazzini ; coordinamento editoriale Graziano Manni
Mirandola - Cassa di risparmio di Mirandola, 1996
Testo Monografico

Ravizza, Alessandrina
Brevi cenni sull'istituzione "Cucina malati poveri" / (Alessandrina Ravizza)
Milano - Tip. Rozza, 1898
Testo Monografico



Ravizza, Alessandrina
Cucina pei malati poveri, via Anfiteatro 16 / (Alessandrina Ravizza)
Milano - Tipo-lit. L. Zanaboni e Gabuzzi, 1888
Testo Monografico

Razzaguta, Gastone
Nostalgia di Livorno / di Gastone Razzaguta
Livorno - Nuova Fortezza, stampa 1987
Testo Monografico

Razzoli, Daniele
I cibi per l'amore / Daniele Razzoli, Maria Gullo, Cornelia Pelletta
Novara - Red, 2002
Testo Monografico

Razzoli, Guido
Il medico in cucina / Guido Razzoli
Milano - Tempo medico, 1975
Testo Monografico

Re, Giorgio
1 - Vita e miracoli / Giorgio Re
Torino - Point couleur, ©1989
Incluso in > Cattedrali e templi della cucina italiana / Giorgio Re
Testo Monografico



Re, Giorgio
Cattedrali e templi della cucina italiana / Giorgio Re
Torino - Point couleur
Testo Monografico

Reale, Angela
La Cucina sannita - ricettario e saggio storico / Angela Reale
Benevento - Spes editrice, c1994
Testo Monografico

Reale, Angela
Le Ricette del passato - la cucina sannita - 208 ricette antiche / Angela Reale
Benevento - Spes editrice, c1996
Testo Monografico

Reale, Basilio
La cucina disattenta - i primi piatti della cucina siciliana fra tradizione e creativita spontanea - con 12 tavole a colori di Ercole Pignatelli / Basilio Reale
Milano - Libri Scheiwiller, (2002)
Testo Monografico

Rebora, Giovanni (1932-2007)
La civilta della forchetta - storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
Roma (etc.) - GLF editori Laterza, 2005
Testo Monografico