Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Repetto, Giuliano
Le maître - consigli & ricette per una buona cucina / Giuliano Repetto
Cairo Montenotte - Grifl, 1999
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Residenza anziani Arzaga (Milano) - Servizio animazione e educazione - Laboratorio cucina
Le ricette di ......... - raccolta di ricette delle tante cucine ebraiche / a cura del Servizio animazione & educazione, Laboratorio cucina
Milano - Comunita ebraica di Milano, Residenza anziani Arzaga, 2009
Testo Monografico

Resta, Domenico
Note sull'alluminio nell'impiego per I recipienti da cucina
Chieti - Tip. V. Bonanni, 1934
Testo Monografico

Restivo, Maurizio
La cucina della memoria - cibi e tradizioni alimentari dell'antica Lucania / Maurizio Restivo ; introduzione di Francesco D'Episcopo
Potenza - Ermes, stampa 2000
Testo Monografico

Revelli, Alex
Tacuinum bizantino - viaggio gastronomico nel Mediterraneo orientale / Alex Revelli Sorini, Susanna Cutini, Shady Hasbun
Perugia - ali&no, 2010
Testo Monografico



Revelli, Alex
Tacuinum SPQR - a tavola nella Roma imperiale / Alex Rovelli Sorini - Susanna Cutini
Perugia - Ali&no, 2008
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Reverberi, Davide
Intrugli e cavalieri - storie e ricette medievali / Davide Reverberi
Genova - Liberodiscrivere, 2007
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Reynaud, Stéphane
Terrine / Stéphane Reynaud ; fotografie di Charlotte Lascève ; illustrazioni di José Reis de Matos
(Milano - Tommasi, c2006
Testo Monografico

Rhodes, Lorna
Biscuits and cookies / Lorna Rhodes ; photographs by Sue Jorgensen
London etc. - Salamader book, 1993 (printed in Italy)
Testo Monografico

Rhodes, Lorna
The cookie cookbook / Lorna Rhodes ; photographs by Sue Jorgensen
Stamford - Longmeadow Press, ©1993 (printed in Italy)
Testo Monografico



Rhodes, Lorna
Fondues / Lorna Rhodes ; a cura di Maria Luisa Magagnoli
Milano - A. Mondadori, 1989
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Rhodes, Lorna
Insalate - Cucina creativa / Lorna Rhodes ; a cura di Maria Elisabetta Botto Poala
Milano - Mondadori, (1997)
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Ribaldone, Andrea
Un cuoco in famiglia / Andrea Ribaldone, Paola Reverso
Milano - Sperling & Kupfer, 2010
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Riccarand, Chiara
La cucina persiana - (dalla tradizione classica all'Iran di oggi) / Chiara Riccarand
Milano - Ponte alle Grazie, 2010
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Riccelli, Angela
Cucina e tradizione - le belle ricette calabresi / Angela e Rita Riccelli
Catanzaro - Carello, c2006
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