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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Roncuzzi, Alfredo Profilo biografico di Pellegrino Artusi e osservazioni su La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / di Alfredo Roncuzzi Forlimpopoli - Cassa rurale ed artigiana, stampa 1990 Incluso in > Quaderno / Accademia artusiana Testo Monografico Ronzoni, Gabriele Un libro di cucina modenese dell'Ottocento - il ricettario di Ferdinando Cavazzoni, credenziere di Casa Molza / Gabriele Ronzoni ; prefazione di Francesco Liverani (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), pref. 2001 Testo Monografico Ronzoni, Gabriele Il ricettario dei conti Valdrighi - il carteggio domestico donato nel 1890 da Luigi Francesco alla Biblioteca Estense / Gabriele Ronzoni Modena - Edizioni Il Fiorino, 2009 Testo Monografico Rorato, Giampiero A tavola con l'asparago D.O.C. di Bassano / Giampiero Rorato Bassano del Grappa - a cura dell'Unione del commercio del turismo e dei servizi del mandamento di Bassano del Grappa ; Luogo di pubblicazione non indicato - La tipografia asolana, stampa 1990 Testo Monografico Rorato, Giampiero La castagna in cucina / Giampiero Rorato (Asolo) - Acelum, 1991 Testo Monografico Rorato, Giampiero La cucina ai tempi di Carlo Goldoni / Giampiero Rorato Vicenza - Terraferma ; Santa Maria di Sala - U.N.P.L.I. Pro loco veneziane, (2004) Testo Monografico Rorato, Giampiero La cucina di Carlo Goldoni - a tavola nella Venezia del Settecento / Giampiero Rorato ; con le ricette goldoniane riproposte dai cuochi di oggi Venezia - Stamperia di Venezia, 1993 Testo Monografico Rorato, Giampiero Cucina di Marca / Giampiero Rorato ; presentazione di Ulderico Bernardi Treviso - Vin Veneto, 1989 Testo Monografico Rorato, Giampiero La grande cucina bellunese / Giampiero Rorato ; con una collaborazione di Stefano Sanson Vittorio Veneto - Dario De Bastiani, °2006 Testo Monografico Rorato, Giampiero La grande cucina del Friuli Venezia Giulia / (Giampiero Rorato, Fulvio De Santa Vittorio Veneto - D. De Bastiani, 2007 Testo Monografico Rorato, Giampiero La grande cucina della Marca trevigiana / Giampiero Rorato Vittorio Veneto - Dario De Bastiani, 2001 Testo Monografico Rorato, Giampiero La grande cucina veneziana / Giampiero Rorato Vittorio Veneto - D. De Bastiani, 2003 Testo Monografico Rorato, Giampiero La grande cucina veneziana / Giampiero Rorato Vittorio Veneto - D. De Bastiani, 2006 Testo Monografico Rorato, Giampiero La grande cucina veronese / Giampiero Rorato, Fulvio De Santa Vittorio Veneto - D. De Bastiani, 2009 Testo Monografico Rorato, Giampiero Origini e storia della cucina veneziana / Giampiero Rorato Vittorio Veneto - D. De Bastiani, 2010 Testo Monografico