Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Sala, Giuseppe
Nuovi progetti di cucine moderne e di cucine americane - 32 tavole in prospettiva contenti 11 cucine complete, 27 armadi da cucina, 4 elementi per cucine componibili, 6 armadietti, 5 tavoli, 8 sedie / Giuseppe Sala
Milano - Gorlich, (1956)
Testo Monografico

Sala, Orietta
Primi piatti / Orietta Sala
Milano - A. Vallardi, 1984
Testo Monografico

Sala, Orietta
Primi piatti nella cucina internazionale e nella dieta mediterranea / Orietta Sala
Milano - A. Vallardi, 1983
Testo Monografico

Sala, Paola
Il grande libro della cucina rapida / Paola Sala
Milano - De Vecchi, 1990
Testo Monografico

Sala, Paola
Il grande libro della cucina rapida / Paola Sala
Milano - Dve Italia, (2003)
Testo Monografico



Salarelli, Alberto
Cucina senza stelle - buona tavola lungo il Po mantovano / Alberto Salarelli ; in collaborazione con Edgardo Azzi ; prefazione di Gianni Mura ; presentazione di Rodolfo Signorini ; fotografie di Alberto Grigoli
Mantova - Sometti, ©2004
Testo Monografico

Salarelli, Alberto
Pellegrino Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - edizione progressiva a cura di Alberto Capatti (recensione) / Alberto Salarelli
Incluso in > Biblioteche oggi - rivista bimestrale di informazione ricerca e dibattito
Testo a stampa

Salarelli, Alberto
Risotto - storia di un piatto italiano / Alberto Salarelli
Mantova - Sometti, 2010
Testo Monografico

Salaris, Claudia
Cibo futurista - dalla cucina nell'arte all'arte in cucina / Claudia Salaris
Roma - Stampa alternativa, stampa 2000
Testo Monografico

Salatiello, Ciro
In cucina con Ciro Salatiello - dalla prima colazione al dessert / Ciro Salatiello ; foto di Luigi Orlando
Napoli - Tullio Pironti, 2014
Testo Monografico



Salemi, Maria Concetta
Cucina e antiche botteghe / tre contributi di Maria Salemi Cardini, Paolo Soderi, Vasco Tacconi
Firenze - s. n. , 1994 (Firenze - Parenti)
Testo Monografico

Salemi, Maria Concetta
La cucina liberty / Maria Salemi . La cucina futurista / Maria Salemi
Firenze - Libriliberi, 2003
Testo Monografico

Salemi, Maria Concetta
La cucina medievale / Maria Salemi . La cucina rinascimentale / Maria Salemi
Firenze - Libriliberi, 2002
Testo Monografico

Salemi, Maria Concetta
La cucina medievale / Maria Salemi . La cucina rinascimentale / Maria Salemi
Firenze - Libriliberi, 2005
Testo Monografico

Salerno, Franco
La pizza - storia, gastronomia e ricette della piu grande invenzione della cucina napoletana, divenuta regina della tavola in tutto il mondo / Franco Salerno
Roma - Tascabili economici Newton, 1996
Testo Monografico