Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Santini, Aldo
Cucina toscana - delitti e castighi / Aldo Santini
Livorno - Belforte editore libraio, 1983
Testo Monografico

Santini, Aldo
Da S. Rossore a Volterra - la grande cucina pisana / di Aldo Santini
Lucca - M. Pacini Fazzi, 2002
Testo Monografico

Santini, Aldo
Dal pescatore - la cucina di Nadia e Antonio Santini / testi- Aldo Santini ; stesura delle ricette- Gino Ruozzi
Firenze - Giunti, ©2001
Testo Monografico

Santini, Aldo
La nostra cucina - ricette e storie nella tradizione di Livorno e della sua provincia / Aldo Santini
Livorno - Il Tirreno, stampa 2001
Testo Monografico

Santini, Aldo
Per un cacciucco del Duemila / Aldo Santini ; con una lezione di Fulvio Pierangelini
Livorno - Debatte, c2008
Testo Monografico



Santini, Aldo
Venerdi baccala e ceci in polemica con i baccala della grande cucina veneta / Aldo Santini
Lucca - M. Pacini Fazzi, c1997
Testo Monografico

Santini, Aldo
La vera cucina livornese / Aldo Santini
Lucca - Maria Pacini Fazzi, c2005
Testo Monografico

Santini, Aldo
La vera cucina livornese / di Aldo Santini
Lucca - M. Pacini Fazzi, 2000
Testo Monografico

Santini, Gianni
Consigli in cucina / Gianni Santini
Viareggio - Pezzini, stampa 2008
Testo Monografico

Santini, Luca (esperto in ristorazione)
In cucina - laboratorio di servizi enogastronomici, settore cucina - quinto anno / Luca Santini
(Milano) - Poseidonia scuola, 2014
Testo Monografico



Santini, Nadia
In cucina con Nadia & Giovanni Santini / fotografie di Francesca Brambilla
(Milano) - Guido Tommasi Editore, 2013
Testo Monografico

Santolini, Antonella
Roma in bocca / Antonella Santolini ; prefazione di Piero Chiara
Palermo - Edikronos, stampa 1985
Testo Monografico

Santolini, Antonella
I sapori di Roma / Antonella Santolini ; prefazione di Piero Chiara
Santarcangelo di Romagna - Rusconi libri, stampa 2007
Testo Monografico

Santolini, Antonella
Umbria / Santolini Antonella ; prefazione di Enrico Vaime
Bologna - Mida, c1989
Incluso in > La cucina delle regioni d'Italia
Testo Monografico

Santomanco, Ilaria
Alfonso Caputo - il gusto del mare alla Taverna del Capitano / (testi di) Ilaria Santomanco ; (ricette- Alfonso Caputo) ; racconto fotografico di Vincenzo Lonati
Milano - Gribaudo, 2010
Testo Monografico