Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Shurtleff, William
The book of tofu - food for mankind / William Shurtleff & Akiko Aoyagi ; illustrated by Akiko Aoyagi
Brookline, MA - Autumn press ; Lafayette, CA - New-age foods study center
Testo Monografico

Shurtleff, William
Miso production - the book of miso- volume 2. / William Shurtleff & Akiko Aoyagi ; illustrated by Akiko Aoyagi
Lafayette, CA - New-age foods study center, 1980
Testo Monografico

Sideri, Sandro
Nascita di una cucina / Sandro Sideri
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Sidi, Stefania
Piante aromatiche - riconoscerle e usarle in cucina / Stefania Sidi
Firenze ; Milano - Giunti Demetra, 2005
Testo Monografico

Sidi, Stefania
Piante aromatiche - riconoscerle e usarle in cucina / Stefania Sidi
Firenze ; Milano - Giunti Demetra, c2005
Testo Monografico



Siena, Carla
Tutti a tavola - La cucina tra storia e tradizione / di Carla Siena; prefazione di Gioia Pace
Siracusa - Morrone Editore, 2013
Testo Monografico

Siena, Enzo
I bargigli della triglia / Enzo Siena
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Siena, Enzo
La vecchia cucina dello "Scoglio" / Enzo Siena
Siracusa - Zangara Stampa, c1997
Testo Monografico

Siener, Bernd
Cucina per tutte le stagioni / Bernd Siener
(Milano) - RL, 2009
Testo Monografico

Sieuve, Lazare
Osservazioni ed esperienze sulle maniere di preservare le ulive dal guasto dei vermi; con un metodo nuovo di cavarne l'olio, averlo migliore, e in maggior copia, mediante un frantojo di nuova invenzione, quivi descritto e delineato; e sulle maniere di difender l'olio medesimo dal prendere il rancido / memoria del sig. Sieuve di Marsilia ; tradotta e resa pubblica con qualche aggiunta, per utile dei nostri toscani ... dal D. S. M. accademico georgofilo
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , stampa 1987 (Milano - Gally Thierry)
Testo Monografico



Sigone, Guido
Fast food / Guido Sigone
Milano - La spiga, ©1986
Testo Monografico

Sigurini, Giuseppe
Per l'istituzione di una cucina economica in talmassons
Udine - Tip. Fratelli Tosolini e G. Jacob, 1902
Testo Monografico

Silla, Tatiana
Sapori mitteleuropei - la cucina triestina / di Tatiana Silla
Lucca - M. Pacini Fazzi, (2005)
Testo Monografico

Silovoglio
Il grande libro del cake design / Silovoglio
(Milano) - Rizzoli, 2013
Testo Monografico

Silvaggio, Jole
Sapiri e sapuri - il libro della cucina maieratana / Jole Silvaggio
Vibo Valentia - Mapograf, 1998
Testo Monografico