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seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] Malcovati, Piero (1902-1963) Dietetica e gastronomia al servizio della salute - industria al convegno di dietoterapia e climatologia in Bellagio, 12-13 maggio 1951 (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1951 ) (Milano - Unione tipografia) Testo Monografico Mammoli, Renato Gastronomia per corpo estraneo nel rumine Grosseto - Coop. Tip. Fascista La Maremma, (1931) Testo Monografico Manara, Giuseppe La gastronomia - poemetto / dal francese voltato liberamente in sesta rima dal c. Giuseppe Manara Cremona - Tip. erede Manini, 1870 Testo Monografico Manca, Stanislao Gastronomia sarda / Stanis- Manca (Luogo di pubblicazione non indicato -s.n., 1913 ) Testo Monografico Mancusi Sorrentino, Lejla Er mejo de la cucina romana - storia, tradizioni e ricette della gastronomia capitolina / Lejla Mancusi Sorrentino Napoli - Intra Moenia, 2008 Testo Monografico Mancusi Sorrentino, Lejla Er mejo de la cucina romana - storia, tradizioni e ricette della gastronomia capitolina / Lejla Mancusi Sorrentino Napoli - Intra Moenia, 2010 Testo Monografico Mancusi Sorrentino, Lejla Sapore di fiori - petali in cucina, dall'antichità alla gastronomia innovativa / Lejla Mancusi Sorrentino Napoli - Intra moenia, (2008) Testo Monografico Manicone, Oronzo Le conchiglie - (doni della natura tra scienza, arte, gastronomia, medicina popolare ecc.) / Oronzo Manicone (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 2000 (Gallipoli - Grafiche Sud Pacella) Testo Monografico Mantovano, Giuseppe Il centocuochi - i più famosi chef d'Italia svelano i loro segreti / Giuseppe Mantovano Milano - SugarCo, 1984 Testo Monografico Mantovi, Franco Folklore e gastronomia fra Secchia e Panaro - curiosita storiche e tradizioni di arte culinaria della provincia di Modena / Franco Mantovi Modena - Cooptip, 1968 Testo Monografico Mantovi, Franco Folklore e gastronomia fra Secchia e Panaro - curiosità storiche e tradizioni di arte culinaria della provincia di Modena / Franco Mantovi ; disegni di Libero Mussati Modena - Cooptip, 1968 Testo Monografico Marchese, Dora Sapore e/e sapere - capitoli di letteratura e gastronomia dal Risorgimento al Neorealismo / Dora Marchese Catania - Ateneo Associazione culturale, 2012 Testo Monografico Marchesi, Gualtiero La cucina regionale italiana - la cucina italiana rivisitata da un maestro della gastronomia / Gualtiero Marchesi Milano - Mondadori, 2000 Testo Monografico Marchesi, Gualtiero La tavola imbandita - storia estetica della cucina / Gualtiero Marchesi, Luca Vercelloni Roma etc . - GLF editori Laterza, 2001 Testo Monografico Mardam-Bey, Farouk La cucina di Ziryab - 83 ricette per una iniziazione pratica alla gastronomia araba / Farouk Mardam-Bey ; illustrazioni di Odile Alliet Roma - Lavoro, (2000 Testo Monografico