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seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] Mascotte 1- Cucina piemontese, lombarda, ligure e toscana Luogo di pubblicazione non indicato - Quadratum, stampa 1993 Incluso in > La vera cucina italiana / Mascotte Testo Monografico Mascotte 2- Cucina romana, emiliana, veneta, romagnola, marchigiana e umbra Luogo di pubblicazione non indicato - Quadratum, stampa 1994 Incluso in > La vera cucina italiana / Mascotte Testo Monografico Mascotte I dolci / Mascotte Luogo di pubblicazione non indicato - Quadratum, stampa 1994 Testo Monografico Massari, Iginio Vol. 3- Piccola gastronomia, dolci al piatto, i miei dolci preferiti, biscotti al miele, biscotti alle mandorle / Iginio Massari ; (fotografie- Vincenzo Lonati) Milano - Reed gourmet, 2013 Incluso in > Non solo zucchero - tecnica e qualita in pasticceria / Iginio Massari ; (fotografie- Vincenzo Lonati) Testo Monografico Matarrese, Vito Pampasciuni - la storia mediterranea del lampascione - erbe mediche e bulbi salutari tra curiosità e gastronomia / di Vito Matarrese Castellana grotte - CSA, 2014 Testo Monografico Maturo, Vito Antonio U cusanærë - un pò di- grammatica, lessico, canti, proverbi, detti, indovinelli, preghiere, inciarmamenti, gastronomia, agnomi di Cusano Mutri / Vito A. Maturi (Cusano Mutri) - Pro-Loco Cusanese, 1994 Testo Monografico Mayle, Peter Lezioni di francese - avventure con coltello, forchetta e flûte / Peter Mayle Milano - Garzanti, 2005 Testo Monografico Mazza, Attilio Calendario bresciano - i santi, le feste, le tradizioni, i proverbi, la gastronomia / Attilio Mazza Gussago - Vannini, 1997 Testo Monografico Mazzotti, Giuseppe (1907-1981) Scritti sulla cucina veneta, trevigiana, valdostana / Giuseppe Mazzotti ; a cura di Ulderico Bernardi Treviso - Canova, (2001 Testo Monografico Melchionda, Nazario La gastronomia metabolica - educazione gastronomica - un percorso storico-scientifico. Dalla gastronomia preistorico-tradizionale alla gastronomia del futuro- il processo di un cambiamento / Nazario Melchionda, Giulietta Tarrini ; con la collaborazione di Luisa Baraldi ... (ed altri) Bologna - Gedit, stampa 2007 Testo Monografico Mellini, Egidio Insetti e gastronomia - alle massaie d'Italia / Egidio Mellini. Incluso in > Natura e montagna - bollettino trimestrale della Societa emiliana Pro montibus et silvis e della Unione bolognese naturalisti Testo a stampa Mennella, Vincenzo G. G. Tacuinum mediterraneo - la gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America / Vincenzo G. G. Mennella , Perugia - Ali&no 2012 Testo Monografico Mestayer de Echague, Maria Historia de la gastronomia / Maria Mestayer de Echague Donostia San Sebastian - R. & B. ediciones, 1996 Testo Monografico Migliari, Maria Luisa (11)- Storia della gastronomia / (di) Maria Luisa Migliari, Alida Azzola Novara - Epidem-Istituto geografico De Agostini, 1978 Incluso in > La mia cucina - grande enciclopedia illustrata Testo Monografico Migliari, Maria Luisa Storia della gastronomia / Maria Luisa Migliari, Alida Azzola Novara - Edipem, 1978 Testo Monografico