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seguito RICETTE [pagina inizio voce] Nardelli, Giuseppe Maria Alla tavola del monaco - il quotidiano e l'eccezionale nella cucina del monastero tra 17. e 18. secolo - con 100 ricette dell'epoca / Giuseppe Maria Nardelli Ponte San Giovanni - Quattroemme, 1998 Testo Monografico Nasi, Andrea Il libro del miele / Andrea Nasi, Ilaria Rattazzi, Franz Rivetti Milano - Sonzogno, 1977 Testo Monografico Natali, Francesca Il gusto del tè - curiosità e ricette sulla bevanda più amata al mondo / Francesca Natali Milano - Trenta Editore, 2013 Testo Monografico Nathan, Amy Insalate / Amy Nathan ; foto di Kathryn Kleinman Bologna - Edagricole, 1987 Testo Monografico Nathan, Paul Le migliori ricette per essere snelli / Paule Nathan ; fotografie di Fabrice Subiros Milano - Fabbri, 2004 Testo Monografico Naudin, Jean-Bernard Casanova - un goloso libertino / Jean-Bernard Naudin ; testi Catherine Toesca ; creazione e rielaborazione delle ricette Leda Vigliardi Paravia ; a cura di Lydia Fasoli Venezia - Canal e Stamperia Editrice, c1998 Testo Monografico Naudin, Jean-Bernard Sapori da Le mille e una notte / Jean-Bernard Naudin, Odile Godard ; prefazione di Irene Frain ; grafica di Lydia Fasoli Milano - Tecniche nuove, c1995 Testo Monografico Nava, Leonella La dieta in gravidanza - gli alimenti più adatti e le ricette più salutari per i nove mesi dell'attesa / Leonella Nava Milano - Red , (2008) Testo Monografico Navarra, Giovanni Un tempo - Storia e tradizioni nelle antiche ricette / Giovanni Navarra Cava de' Tirreni - (n.d.) Testo Monografico Negri, Francesca (giornalista) La cucina di montagna - tutta l'Italia d'alta quota in 315 ricette della tradizione / Francesca Negri (Milano) - Ponte alle Grazie, 2013 Testo Monografico Negri, Francesca (giornalista) La cucina di montagna - tutta l'Italia d'alta quota in 315 ricette della tradizione / Francesca Negri (Milano) - Ponte alle Grazie, 2013 Testo Monografico Negri, Francesca (giornalista) Oro giallo - farina di mais - dalla polenta al gelato / Francesca Negri ; con le ricette di Gualtiero Marchesi, Peter Brunel, Vinicio Tenni Trento - Curcu & Genovese, 2008 Testo Monografico Negri, Giovanni (1877-1960) Il cuciniere italiano - contenente le migliori ricette per la preparazione d'ogni sorta di vivande, le istruzioni relative alla scelta e conservazione dei commestibili, delle frutta, delle bevande, dei vini, dei liquori e della pasticceria moderna, le principali nozioni sulle proprietà igeniche degli alimenti, ecc. - opera compilata sulle più accreditate pubblicazioni nazionali ed estere Livorno - Raffaello Giusti tip. Edit, 1887 Testo Monografico Negri, Nicoletta Fare il pane - (50 ricette da tutto il mondo) / Nicoletta Negri Milano - Mondadori, 2004 Testo Monografico Negri, Nicoletta Le migliori ricette della cucina etnica / Nicoletta Negri, Nathalie Aru Milano - Fabbri, 2002 Testo Monografico