Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Zatti, Ezio
Le mie preferite - mezzo secolo di ricette dai miei viaggi / dallo chef Ezio Zatti
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 2004) (Trieste - Centralgrafica)
Testo Monografico

Zavan, Laura
Le basi della cucina italiana- (80 ricette illustrate passo a passo / Laura Zavan ; fotografie di Pierre Javelle
(Milano - Guido Tommasi, c2009
Testo Monografico

Zavan, Laura
Piccoli cucchiai all'italiana / Laura Zavan - fotografie di Gregoire Kalt ; food stylist Marie Mersier
Lodi - Bibliotheca culinaria, 2008
Testo Monografico

Zavanone, Alfredo
Sua maesta il riso - storia, tradizioni, virtu salutari, usi culinari e curiosita - 114 ricette di grandi Chef storiche e tradizionali / Alfredo Zavanone ; presentazione di Giancarlo Roversi ; introduzione di Paolo Viana ; ricerche storiche a cura di Ines Roscio Pavia
Bologna - Atesa, (2002)
Testo Monografico

Zavanone, Alfredo
Sua Maestà il riso - storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità - 138 ricette di grandi Chef, storiche e tradizionali / Alfredo Zavanone ; presentazione di Giancarlo Roversi ; introduzione di Paolo Viana ; ricerche storiche a cura di Ines Roscio Pavia
Bologna - Atesa Editrice, (2004)
Testo Monografico



Zavistovska, Z.
Domašnie napitki / Z. Zavistovska ; perevod s pol'skogo T. S. Klossovskogo
Moskva - Pišcevaja promyšlennost', 1969
Testo Monografico

Zazzera, Sergio
La cucina di Graziella - le antiche ricette di Procida / raccolte da Sergio Zazzera e Gabriele Scotto di Perta
Napoli - M. Raffone, stampa 1985
Testo Monografico

Zazzera, Sergio
La cucina di Graziella - le antiche ricette di Procida / raccolte da Sergio Zazzera e Gabriele Scotto di Perta
Napoli - M. Raffone, stampa 1985
Testo Monografico

Zecchin, Luigi
Ricette vetrarie d'ispirazione muranese nel Quattrocento / Luigi Zecchin
Murano - (s.n.), 1981
Testo Monografico

Zegna, Giuditta
Il segreto del Mucroncino - storia e ricette di pasticceria di Alessandro Zegna / Giuditta e Andrea Zegna
Gaglianico - Botalla, (2010)
Testo Monografico



Zellweger, Cyrille Saura
Fare i cosmetici naturali è facile - 100 semplici e divertenti ricette per lei e lui / Cyrille Saura Zellweger
Vicenza - Il Punto d'incontro, 2011
Testo Monografico

Zena, Giuseppe
Ricette di vita - poesie in dialetto viterbese / Giuseppe Zena
Firenze (etc.) - Giunti, 2008
Testo Monografico

Zia Betta
Le nuove ricette / di zia Betta
Alba - Edizioni Paoline, (1971)
Testo Monografico

Zia Carolina
Cucina pratica - ricette gastronomiche ad uso delle famiglie / Zia Carolina
Milano - Edizioni S.A.C.S.E., stampa 1936
Testo Monografico

Ziernheld, Manfred
La zucca - ricette dal Sudtirolo / Manfred Ziernheld ; con disegni di Peppi Tischler
Bolzano - Athesia, 2005
Testo Monografico