seguito FRUTTA
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19- I piatti di frutta
Milano - Il giornale, 2005
Incluso in > La grande cucina italiana
Testo Monografico
Pił frutta e verdura - ricette a colori per proteggere la nostra salute / (testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi)
Milano - Mondadori, 2007
Testo Monografico
Pił frutta e verdura - ricette a colori per proteggere la nostra salute / (testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi)
Milano - Mondadori, 2010
Testo Monografico
Pił gusto, pił salute con 5 porzioni di frutta e verdura / a cura di Attilio Giacosa, Daniela Garavini, Franco Travaglini
Milano - Tecniche nuove, (1998)
Testo Monografico
Pił ortaggi, legumi e frutta - educazione alimentare e del gusto nella scuola primaria - manuale per l'insegnante / a cura di Dina D'Addesa, Elisabetta Toti, Deborah Martone
(Roma) - INRAN, Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, 2008
Testo Monografico
Pomacee e drupacee / a cura di Alberto Mezzetti ; tavole a colori di Luigi Spighi
Bologna - Edizioni Agricole, 1961
Incluso in > Iconografia delle alterazioni di mercato delle frutta e degli ortaggi / direttore G. Goidanich
Testo Monografico
Porta la frutta a scuola - il programma di educazione nutrizionale per la scuola primaria / Michele Panunzio ... (ed altri) ; in collaborazione con Sharron Dalton ; (prefazione di Stefano Masini)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 200.)
Testo Monografico
Il posizionamento dei prodotti agricoli italiani presso il trade estero - frutta / ISMEA
Roma - ISMEA, 2003
Testo Monografico
The post-harvest treatment of fruit and vegetables - quality criteria - proceedings of workshop, April 19-21, 1994, Bled, Slovenia / edited by J. Hribar ... ed altri
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1994
Testo Monografico
Post-harvest treatment of fruit and vegetables - systems and operations for post-harvest quality - proceedings of workshop, September 14-15, 1993, Leuven, Belgium / edited by J. De Baerdemaeker ... (ed altri)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), pref. 1994
Testo Monografico
Postharvest - an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables / R. B. H. Wills ... (ed altri)
Oxford (etc.) - BSP professional books, 1989
Testo Monografico
Postharvest oxidative stress in horticultural crops / Mark Hodges, editor
New York - Food products press Inc., c2003
Testo Monografico
The postharvest treatment of fruit and vegetables - Determination and prediction of optimum harvest date of apples and pears - proceedings of a meeting of the Working group on optimum harvest date held on 9 and 10 June in Lofthus, Norway/ edited by Anton de Jager, David Johnson, Ernst Hohn
Luxembourg - Office for official publications of the European Communities, 1996
Testo Monografico
Practical handbook of soybean processing and utilization / edited David R. Erickson
Champaign, Illinois - AOCS ; St. Louis, Missouri - United Soybean board, ©1995
Testo Monografico
Prelievo idrico e consumo energetico nel comparto delle conserve vegetali e nel l'industria dello zucchero da barbabietola in Emilia-Romagna
Bologna - Idroser, 1987
Testo Monografico
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