Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Mucci, Gaetano
Alimentazione e risanamento del bestiame bovino - conferenza svolta alla Settimana d'aggiornamento per operatori e tecnici agricoli piemontesi - Verbania-Pallanza, 13-18 settembre 1965
Novara - Tip. S. Gaudenzio, 1965
Testo Monografico

Muffatti Musselli, Giliana
Per una storia dell'alimentazione povera in epoca romana - la puls nelle fonti letterarie archeologiche paleobotaniche / Giliana Muffatti Musselli
Como - Malinverno, 1988
Testo Monografico

Muggia, Alberto
Su alcuni surrogati del latte materno nell'alimentazione del bambino
Torino - Renzo Streglio e C., 1902
Testo Monografico

Mulargia, Amelio
Elementi di fisiologia della nutrizione - Universita degli studi di Bologna, anno accademico 1978-1979 / A. Mulargia
Bologna - Esculapio, 1981 ?
Testo Monografico

Mulder, Gerhard Johann
Die Ernahrung in ihrem Zusammenhange mit dem Volksgeist - eine Ubersetzung von Mulders Schrift De voeding in Nederland in verband tot den volksgeest
Utrecht ; Dusseldorf - Botticher'sche Buchhandlung, 1847 (Heidelberg - G. Reichard)
Testo Monografico



Mundula, Vitale
Dalle mele di Ramses... all'hamburger di Al - (viaggio fantastico tra alimentazione, storia e salute) / Vitale Mundula
Firenze - Fatatrac, 2001
Testo Monografico

Munk, Immanuel
L' alimentazione dell'uomo sano e dell'ammalato - manuale di dietetica per medici ufficiali sanitari, direttori di istituti di salute e di cura / I. Munk e C. A. Ewald ; traduzione sulla terza ed ultima edizione tedesca, con note ed aggiunte per cura dei dott. Carlo Calza e Bonaiuto Olivetti ; con speciale prefazione degli autori alla traduzione italiana e prefazione del dott. L. Pagliaini
Milano - Francesco Vallardi, pref. 1898
Testo Monografico

Munnich, A.
Le vitamine - aspetti metabolici, genetici, nutrizionali e terapeutici / A. Munnich, H. Ogier, J.M. Saudubray ; prefazione del prof. Gianguido Rindi
Testo Monografico

Muratori, Mario
Indagini sulle risorse foraggere nelle Tre Venezie in rapporto all'alimentazione del bestiame ed alla consistenza numerica / M. Muratori
Bologna - Aldina Arti, 1940
Testo Monografico

Muratori, Mario
Norme pratiche per l'alimentazione invernale dei bovini di montagna
Udine - Stab. Tip. Friulano, 1935
Testo Monografico



Muratori, Mario
Norme pratiche per l'alimentazione invernale dei bovini di pianura
Udine - Tip. D. Del Bianco e Figlio, 1932
Testo Monografico

Muratori, Mario
Norme pratiche per l'alimentazione invernale dei bovini di pianura - Razza pezzata rossa friulana
Udine - Stab. Tip. Friulano, 1934
Testo Monografico

Muratori, Mario
Norme pratiche per l'alimentazione invernale dei bovini di razza grigia di collina e pianura
Udine - Stab. Tip. Friulano, 1935
Testo Monografico

Murino, Alessio
La alimentazione umana - letture popolari / del dottor Alessio Murino
Napoli - Tip. G. Nobile, 1881
Testo Monografico

Murray, Michael
Enciclopedia della nutrizione - dalla A alla Z tutti i cibi che guariscono / Michael Murray, Joseph Pizzorno, Lara Pizzorno
Milano - Tecniche nuove, (2009)
Testo Monografico