Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Materiale di riferimento per la verifica dei metodi di analisi del latte e prodotti caseari di composizione simile - metodi per la determinazione di azoto, cloro, fosforo, calcio, magnesio, sodio e potassio / A. Mazzeo Farina ... (ed altri)
Roma - Istituto superiore di sanita, 1985
Testo Monografico

Meat science, milk science and technology / edited by H. R. Cross and the late A. J. Overby
Amsterdam etc. - Elsevier science publishers, 1988
Testo Monografico

MEC agricolo - i baroni del latte
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., dopo il 1977)
Audiovisivo

Mercato caseario - bollettino settimale dell'Ufficio interprovinciale del latte e derivati
Milano - (s.n.)
Pubblicazione Periodica

Mercato concorso provinciale torelli di razza frisona italiana - 25. fiera internazionale del bovino da latte
Cremona - Fiera di Cremona, 1970
Testo Monografico



Il mercato dei lattierocaseari nel ... / AIA, Associazione italiana allevatori ; ISMEA, Istituto per studi, ricerche e informazioni sul mercato agricolo ; Osservatorio latte, Osservatorio sul mercato dei prodotti lattierocaseari
Roma - ISMEA, 2001 -
Pubblicazione Periodica

Il mercato dei prodotti alimentari in Giappone - vino, salumi, latte e derivati, pasta, dolciumi
(Luogo di pubblicazione non indicato -s.n.), 1984
Testo Monografico

Il mercato del latte - rapporto ... / Osservatorio latte-ISMEA
Milano - F. Angeli, (2002)-
Pubblicazione Periodica

Il mercato del latte - rapporto 2002 / Osservatorio latte, ISMEA
Milano - Franco Angeli, 2002
Testo Monografico

Il mercato del latte - rapporto 2003 / Osservatorio latte, ISMEA
Milano - Franco Angeli, 2003
Testo Monografico



Il mercato del latte - rapporto 2005 / Osservatorio latte, ISMEA ; a cura di Renato Pieri, Fabio Del Bravo
Milano - F. Angeli, c2005
Testo Monografico

Il mercato del latte - rapporto 2006 / Osservatorio latte, ISMEA ; a cura di Daniele Rama, Fabio Del Bravo
Milano - F. Angeli, 2006
Testo Monografico

Il mercato del latte - rapporto 2008 / Osservatorio Latte ; a cura di Renato Pieri
Milano - Franco Angeli, 2008
Testo Monografico

Il mercato del latte - rapporto 2009 / a cura di Renato Pieri
Milano - Franco Angeli, c2009
Testo Monografico

Il mercato del latte - rapporto 2010 / Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici ; a cura di Renato Pieri
Milano - Franco Angeli, 2010
Testo Monografico