Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Bucalossi, Enrico
Il latte e la tubercolosi bovina e umana / Enrico Bucalossi
Firenze - Tip. Bencini, 1874
Testo Monografico

Bucarelli, F. M.
Il controllo di qualità nell'industria agroalimentare - la produzione lattiero-casearia / F. M. Bucarelli, F. R. Sagone, C. Signorini
Roma - Nuova cultura, 1996
Testo Monografico

Buganza, Gaetano (abate)
I varj usi del latte in primavera / (Gaetano Buganza)
(Firenze - nella stamperia di Anton Giuseppe Pagani, 1786)
Testo Monografico

Buiatti, Pier Giovanni
Indagine sull'indice genetico di tori di razze da latte e da carne ricavato dalla prova della discendenza - Ministero dell'agricoltura e delle foreste. Ispettorato agrario compartimentale per la Toscana. Commissione centrale L. G. Razza chianina)
Firenze - Tip. B. Coppini e C., 1956
Testo Monografico

Bulgarelli, Rolando
Attualita e problemi nel campo delle intolleranze alimentari - l'allergia al latte, l'intolleranza ai carboidrati, la sindrome celiaca - Relazione alle Riunioni dietologiche internazionali su igiene alimentare e dietetica infantile - Torino, 5-6 giugno 1965 / R. Bulgarelli, P. Durand, S. Nordio
Torino - Minerva Medica, 1966
Testo Monografico



Burgmüller, Friedrich
Lydda - mélodie espagnole / paroles de M.r Belanger ; musique de Fred. Burgmüller
Paris - Bernard Latte, ¢1841
Musica (stampa)

Burgmüller, Friedrich
Michelemma - Rondoletto / F. Burgmüller
Paris - Bernard Latte, (19 sec.)
Musica (stampa)

Burgmüller, Friedrich
Rondoletto sur La Sonnambula de Bellini - pour piano / par Fred. Burgmüller
Paris - Bernard Latte, (185. ))
Musica (stampa)

Burnazzi, Tito
Breve compendio per lo studio chimico-analitico del latte / Tito Burnazzi
Ravenna - Lavagna & figlio, 1903
Testo Monografico

Burton, H.
Milk sterilization / principal authors H. Burton, J. Pien, G. Thieulin ; other contributors P. Ballester ... ed altri
Rome - Food and agriculture organization of the United nations, 1965
Testo Monografico



Buttazzoni, L.
Stima della qualita di formaggio Parmigiano Reggiano prodotto da latte a composizione nota ed effetti dei polimorfismi genetici delle proteine del latte / a cura di Buttazzoni L., Aleandri, R
Luogo di pubblicazione non indicato - Associazione italiana allevatori, 1990
Testo Monografico

Cacciaguerra, Matteo
Sopra l'assorbimento delle radici dei denti di latte - osservazioni del chirurgo dentista Matteo Cacciaguerra
Catania - Tip. Bellini, 1870
Testo Monografico

Cacciola, Grazia
Formaggi veg - latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa per una cucina gustosa, fresca, leggera e naturale / Grazia Cacciola
Casale Monferrato - Sonda, 2013
Testo Monografico

Cacitti, Manuel
Latte e menta, panna, vino... archetipo sciatto di un indovino / Manuel "Califfo" Cacitti
Roma - Albatros Il filo, 2009
Testo Monografico

Cagliari
Regolamento per la vendita del latte / (Consiglio comunale di Cagliari)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1908 ) (Cagliari - Tip. P. Valdes)
Testo Monografico