Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Corte dei conti europea
I programmi "Latte alle scuole" e "Frutta nelle scuole" sono efficaci? - relazione n. 10 - (presentata in virtł dell'articolo 287, paragrafo 4, secondo comma, TFUE) / Corte dei conti europea
Lussemburgo - Ufficio delle pubblicazioni dell'Unione europea, 2011
Testo Monografico

Corte dei conti europea
Gli strumenti di gestione del mercato del latte e dei prodotti lattiero-caseari hanno raggiunto i loro principali obiettivi? / Corte dei Conti europea
Lussemburgo - Ufficio delle pubblicazioni dell'Unione europea, 2009
Testo Monografico

Corti, Michele
I fabbricati dell'alpeggio e la lavorazione del latte / Michele Corti
Breno - ERSAF, 2008
Testo Monografico

Coruzzi, Cesare
Sul valore dietetico-alimentare dei principi attivi del latte in preparato artificiale - Plasmon e farina al plasmon
Milano - Soc. Del Plasmon, 1929 (Cusano Milanino, Tip. A. Colombo e Figli)
Testo Monografico

Coscia, Alessandra
Caratterizzazione delle proteine associate ai globuli di grasso del latte umano / candidata Alessandra Coscia ; tutor Claudio Fabris ; coordinatore Alberto Ponzone
Torino - Universitą degli studi di Torino, 2003
Testo Monografico



Cosseddu, Angelo Mario
Contributo alla conoscenza delle variazioni del tenore lipidico e protidico del latte ovino e della resa in formaggio pecorino romano / A. M. Cosseddu, S. Pisanu
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1966
Testo Monografico

Cosseddu, Angelo Mario
Contributo alla conoscenza delle variazioni del tenore lipidico e protidico del latte vaccino e della resa in formaggi di pasta filata / A. M. Cosseddu, S. Pisanu
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1966
Testo Monografico

Cosseddu, Angelo Mario
Rilievi analitici sul latte prodotto da bovine alimentate con "Oxalis cernua thunb" - (contributo sperimentale) / Angelo Mario Cosseddu
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1967
Testo Monografico

Cossu, Giuseppe
Discorso georgico indicante i considerevoli vantaggi che si possono ricavare dalle pecore sarde tanto per le qualita delle lane, come per il latte qualor si usino le diligenze che si propongono disteso dal giudice della reale udienza il cavaliere don Giuseppe Cossu censor generale e segretaro delle regie giunte in Sardegna
Cagliari - dalla Stamperia reale, 1787
Testo Monografico

Costa, Luciana
Con un po' di latte di Gallina Rex - i Racconti magici a Falcade e... continuano / Luciana Costa
Belluno - I.B.R.S.C., (2011 )
Testo Monografico



Costa, Michele (1808-1884)
Dolce calma - aria / composta dal maestro Costa
Paris - Bernard Latte, (18..)
Incluso in > Deuxieme collection
Musica (stampa)

Costardi, Gian Franco
Il controllo igienico-sanitario del latte e derivati - tecnica e legislazione / G. F. Costardi, G. Rocca
Bologna - Edagricole, 1987
Testo Monografico

Costeo, Giovanni (m. 1603)
Sulla natura del latte / Giovanni Costeo ; a cura di Massimo Montanari
Torino - U. Allemandi, per la Parmalat, 2001
Testo Monografico

Cotellessa, Mario
Contributo allo studio della reazione di Wassermann sul latte di donna / M. Cotellessa
Napoli - Stab. Tip. La nuovissima, 1923
Testo Monografico

Cottoni, Giovanni
Il controllo della produzione lattifera negli ovini sardi - Elaborazioni matematico-statistiche sulla quantitą di latte secreto e sulla durata del periodo di lattazione / Giovanni Cottoni
Sassari - Stamperia Libreria Italiana e Straniera, 1939
Testo Monografico