Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Gargano, Pietro
Latte e tubercolosi in Sicilia - studio oggettivo del dr. Pietro Gargano
Palermo - Stab. tip. E. D. Lo Casto, 1895
Testo Monografico

Gargiulo, Aurelia
Puro, bianco e salutare il latte e familiare / Aurelia Gargiulo . Puro, bianco e salutare il paradiso del latte / Giorgio Ottogalli
Milano - BECA, 1987
Testo Monografico

Garibotti, Giuseppe
Le latterie sociali cooperative devono contribuire a migliorare le condizioni dei consumi di latte e latticini, o, piuttosto, seguire l'azione dell'industrialismo e della speculazione privata? - Appunti
Cremona - Tip. Interessi Cremonesi, 1918
Testo Monografico

Garini, Costantino
L' igiene del latte e dei latticini in Danimarca - Conferenza tenuta il 7 giugno 1896 all'Ateneo di Brescia
Brescia - Stab. Tip. Lit. F. Apollonio, 1896
Testo Monografico

Garlanda, A.
Igiene delle stalle ed approvvigionamento del latte alimentare - contributo alla conoscenza della situazione esistente nella "zona bianca" di La Spezia
Fidenza - Tipografia La Commerciale, 1959
Testo Monografico



Garlanda, A.
Osservazioni e rilievi sul contenuto in grasso ed in residuo secco magro del latte prodotto ed utilizzato per l'alimentazione umana in provincia di La Spezia
Varese (etc.) - Industria Graf. Nicola & C., 1959
Testo Monografico

Garoglio, Piero
Ricerca di fattori di aggregazione in un gruppo di 23 aziende produttrici di latte tecnologicamente avanzate / Piero Garoglio, Angela Mosso
Bologna - Il mulino, (1986
Testo Monografico

Gasparini, Rodolfo
Struttura del mercato lattiero-caseario inglese - tesi di laurea / laureando- Gasparini Rodolfo ; relatore- Corrado Bonato
Luogo di pubblicazione non indicato - a cura dell'A., , A.A. 1960-61
Testo Monografico

Gastaldi Gallo, Francesca
Il latte di Rainbow / Francesca Gastaldi Gallo ; illustrazioni di Andrea Rivola ; per il CD- testi di Luigi Maio, F. Pagliettini, R. Pagliettini ; voci- Luigi Maio, Oriano Castelli ; pianoforte- Enrico Grillotti ; con l'accompagnamento del coro di voci bianche Bottega della Musica diretto da Mario Franceschini ; arrangiamenti ed esecuzione musicale di Mario Franceschini
Genova - Edicolors, stampa 2002
Testo Monografico

Gatto, Ignazio
Il latte di donna e i suoi sostituti / Ignazio Gatto
Palermo - Ediz. DELF - G. Denaro, 1958
Testo Monografico



Gauder, S.
Da dove viene il latte / (testo di S. Gauder ; illustrazioni di A. Engelen)
Milano - La sorgente, (1988)
Testo Monografico

Gayda, Tullio
Ricerche di calorimetria - Nota 4, La tonalita termica nella coagulazione del latte / Dott. Tullio Gayda
Torino - Stamperia dell'Unione Tip.- editrice Torinese, 1919
Testo Monografico

Gayda, Tullio
16- Ricerche di calorimetria - Nota 4, La tonalita termica nella coagulazione del latte / Dott. Tullio Gayda
Firenze - Ariani, 1921
Testo Monografico

Gelmini, Giovanni
Latte crudo e tubero limizzazione dei bovini con "Esotubercolina" (E.T.F.)
Cremona - Cremona Nuova, 1934
Testo Monografico

Genna, Vincenzo
Effetti della fonte foraggera e della modalità di pascolamento sulla produzione quanti-qualitativa di latte ovino - tesi di dottorato / Vincenzo Genna ; Tutor Pietro Giaccone ; Coordinatore Giovanni Gulisano ; Università degli Studi mediterranea di Reggio Calabria, Dipartimento di scienze e Tecnologie Agroforestali ed Ambientali
1 vol
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