Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Il libro d'oro delle fritture / a cura dell'Unione svizzera macellai ; (ricette- H. e G. Albonico)
Zurigo - Unione svizzera macellai
Testo Monografico

Lieto simposio ispirato ai personaggi di Giovanni Boccaccio / (prolusione di Beppe Bellini
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n., 1975 (Firenze - Conti Tipocolor)
Testo Monografico

La lista del cuoco
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1951-1966)
Documento di tipo grafico

Manuale dell'allievo furiere s. (cuoco) - Comando superiore del C. R. E. M. Ispettorato scuole
Roma - Atena, Azienda Tip. Ed. Nazionale Anonima, 1943
Testo Monografico

Il meglio de La prova del cuoco magazine
Rende - Master, 2013-
Pubblicazione Periodica



Melfi negli anni '90 - rapporto sullo stato dell'economia e del territorio / a cura di Leonardo Cuoco
Potenza - Territorio SpA, 1991
Testo Monografico

Memorie del Risorgimento. Avvenimenti e protagonisti nel Molise, a cura di Renata De Benedittis, Campobasso, Associazione Culturale "Vincenzo Cuoco", 2012 - (Recensione) / Giorgio Palmieri.
Testo a stampa

Memorie di un cuoco di casa Pico - banchetti, cerimoniali e ospitalita di una corte al suo tramonto / edizione e commento a cura di Bruno Andreolli e Gian Luca Tusini
Mirandola - Centro Internazionale di Cultura Giovanni Pico della Mirandola, 2002
Testo Monografico

28- Merende, spuntini e pic-nic
Milano - Del Drago, 1991, stampa 1992
Incluso in > Il cuoco in casa
Testo Monografico

2- I migliori arrosti tradizionali
Milano - Del Drago, 1991
Incluso in > Il cuoco in casa
Testo Monografico



22- Le minestre e i minestroni
Milano - Del Drago, 1991, stampa 1992
Incluso in > Il cuoco in casa
Testo Monografico

Mio nonno era un cuoco / Giampiero Garelli
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 2003) (Torino - Mariogros)
Testo Monografico

Molise - repertorio delle iscrizioni latine
Campobasso - Lampo - (poi) Palladino
Testo Monografico

Molise esperienze di survey - Riccia-Oratino-Castropignano / a cura di G. De Benedittis
Isernia - IRESMO, 2008 (Sant'Agapito (IS) - Grafica Isernina)
Testo Monografico

La Molise et Principato Ultra
Campobasso - Iresmo - Universita degli studi del Molise, 2009
Incluso in > Il ritratto del Molise - le carte dell'Istituto regionale per gli studi del Molise "Vincenzo Cuoco"
Testo Monografico