Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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Riconoscere e cucinare i pesci di mare e d'acqua dolce Novara - De Agostini 1993 Testo Monografico Ristorazione & ospitalità - rivista mensile di alimentazione gastronomia enologia e turismo - organo ufficiale della AMIRA Roma - (s. n.) 1977- Pubblicazione Periodica La ristorazione professionale italiana - mensile per la cucina e i prodotti tipici italiani Milano - Expo CT 1989 - Pubblicazione Periodica La rivista del latte - organo dell'Associazione licenziati dell'Istituto sperimentale di caseificio di Lodi - periodico mensile Lodi - (s. n.) 1949- Pubblicazione Periodica Rivista di viticultura e di enologia Conegliano - °s. n. 1948 - Pubblicazione Periodica Sardegnatavola - mensile di gastronomia ambiente e turismo / diretto da Giorgio Ariu Capoterra - GIA comunicazione Pubblicazione Periodica Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) - bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte Modena - Associazione italiana tecnici del latte (1961)- Pubblicazione Periodica Scuola di cucina Novara - Istituto geografico De Agostini 1993 Testo Monografico Scuola di cucina - corsi pratici illustrati e ricette Pubblicazione Periodica La settimana di guida cucina Segrate - A. Mondadori -1993 Pubblicazione Periodica Succhi di frutta e bevande gassate Roma - L. Scialpi 1962- Pubblicazione Periodica Il taccuino Antonelli - un ricettario ferrarese del Quattrocento di tecnica artistica e fitoterapia / a cura di Antonio P. Torresi Ferrara - Liberty house 1993 Testo Monografico Tam multa - semestrale di cultura artigianato folclore e gastronomia / a cura dell'Impresa editrice Area turistica Roma - (s.n.) 1984- Pubblicazione Periodica Tecnica artistica a Siena - alcuni trattati e ricettari del Rinascimento nella Biblioteca degli Intronati / a cura di Antonio P. Torresi ; prefazione di Bruno Santi Ferrara - Liberty house stampa 1993 Testo Monografico Torte ; Dolci al cucchiaio ; Piccola pasticceria ; Semifreddi e gelati ; I segreti del pasticcere Novara - De Agostini-Idea donna 1993 Incluso in > I tuoi dolci - tutte le ricette per fare e decorare i dolci Testo Monografico |
