Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2004 [inizio anno]

Carrelli Palombi Roberto
La ricettazione / Roberto Carrelli Palombi
Padova - CEDAM 2004
Testo Monografico

Casini Suman
Seitan gourmet - 300 deliziose ricette vegetariane ricche di proteine / Suman Casini
Diegaro di Cesena - Macro 2004
Testo Monografico

Cavallo Oreste
Ingredienti - la cucina dell'Alta Langa dosi storie modi / Oreste Cavallo Massimo Ricci Luigi Sugliano
Piobesi d'Alba - Sorì stampa 2004
Testo Monografico

Cencini Amedeo
Quando la carne è debole - il discernimento vocazionale di fronte alle immaturità e patologie dello sviluppo affettivo-sessuale / Amedeo Cencini
Milano - Paoline °2004
Testo Monografico

Chaine des Rotisseurs
La Chaîne in Italia - gastronomia tra arte e cultura
Foggia - Edizioni del Rosone (2004)
Testo Monografico



Chiodi Latini Antonio
Pasta Italia - 300 ricette da gustare / Antonio Chiodi Latini Mario Busso ; fotografie di Vincenzo Lonati
Savigliano - Gribaudo 2004
Testo Monografico

Clerici Antonella
Oggi cucini tu / Antonella Clerici Anna Moroni
Roma - Rai Eri ; Milano - Mondadori 2004
Testo Monografico

Colli Luigi (sec. 20.-21.)
Cucina ligure - ricettario / Luigi Colli. -°Colognola ai Colli - Demetra °2004
Testo Monografico

Colomo Salvatore
La tavola del sole - buone ricette della Sardegna / Salvatore Colomo ; 40 illustrazioni di gastronomia sarda dell'Archivio fotografico Sardegna 80 realizzate da Gran Passo
Nuoro - Archivio fotografico sardo 2004
Testo Monografico

Convegno nazionale sul commercio (2. ; 2003 ; Firenze)
Commercio e valorizzazione del territorio- centri storici pubblici esercizi strutture ricettive - atti del 2. Convegno nazionale sul commercio - Firenze 11-13 dicembre 2003
Santarcangelo di Romagna - Maggioli °2004
Testo Monografico



Coria Giuseppe
I piatti di carne - bovina ed ovina / Giuseppe Coria
Catania - Cavallotto (2004)
Testo Monografico

Cristanini Gina
Scolpire frutta e verdura / Gina Cristanini Di Fidio Wilma Strabello Bellini
Firenze (etc. - Demetra 2004
Testo Monografico

Cùnsolo Felice
Guida gastronomica d'Italia / Felice Cunsolo
Novara - Istituto geografico De Agostini 1975- .
Testo Monografico

D'Acunto Matteo
Il tempio di Apollo a Dreros- il culto e la cucina del sacrificio / Matteo D'Acunto
Napoli - De Frede 2004
Testo Monografico

D'Antea Maria Teresa
Uno spillo nella carne - la vicenda umana di Giorgio Fontanelli poeta livornese / Maria Teresa D'Antea ; prefazione di Raimondo Venturiello
Roma - Pagine ©2004
Testo Monografico