Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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La buona cucina - mensile illustrato di ricette e consigli pratici Roma - Curcio periodici 1976- Pubblicazione Periodica Burda - moda bellezza ricette Offenburg - Burda 1989 -2011 Pubblicazione Periodica Il canto della vigna - storia e storie del vino / testi di Ulderico Bernardi ... (ed altri.) ; a cura di Gelasio Gaetani d'Aragona Lovatelli Bologna - Tipoarte (2005) Testo Monografico Caratterizzazione di formaggi tipici dell'arco alpino - il contributo della ricerca / a cura di Flavia Gasperi e Giuseppe Versini San Michele all'Adige - Istituto agrario (2005) Testo Monografico La carne Modena - (s. n.) 1977- (Modena - Artioli) Pubblicazione Periodica 5- Le carni bianche Milano - Il Giornale - Food Editore (2005) Incluso in > La grande cucina italiana Testo Monografico 4- Le carni rosse Milano - Il Giornale - Food Editore (2005) Incluso in > La grande cucina italiana Testo Monografico Casamia. Cucina Cesano Boscone - Idea donna Pubblicazione Periodica 32- Cereali e Legumi Milano - Il giornale 2005 Incluso in > La grande cucina italiana Testo Monografico Chef - salumi formaggi e gastronomia Milano - Tecniche nuove 1988 - Pubblicazione Periodica Chef in cucina - dall'antipasto al dolce tanti buonissimi pasti di cucina creativa Milano - Ulysse network Pubblicazione Periodica Il cibo del medioevo - un itinerario nel Borgo Medievale di Torino / a cura di Barbara Garofani e Ugo Gherner Torino - Fondazione Torino Musei c2005 Testo Monografico Il cibo e le donne nella cultura e nella storia - prospettive interdisciplinari / a cura di Maria Giuseppina Muzzarelli e Lucia Re Bologna - CLUEB 2005 Testo Monografico 7- Il cioccolato Milano - Il Giornale - Food Editore (2005) Incluso in > La grande cucina italiana Testo Monografico Civiltà del convivio - mensile dell'Arciconfraternita italiana del vino e della cucina Como - s. n. 1981- Pubblicazione Periodica |
