Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2005 [inizio anno] Arnaudo Gianni 1- Problemi generali e elementi linguistici / Gianni Arnaudo Incluso in > Le case del vino - sistemi costruttivi nell'area territoriale delle Langhe / Gianni Arnaudo Testo Monografico Arnaudo Gianni 2- Sistemi costruttivi e normativa / Gianni Arnaudo (Savigliano - L' Artistica Editrice (2005 Incluso in > Le case del vino - sistemi costruttivi nell'area territoriale delle Langhe / Gianni Arnaudo Testo Monografico Arturi Stefano English puddings - ricette e curiosita dal raffinato universo dei dolci inglesi / Stefano Arturi Milano - G. Tommasi 2005 Testo Monografico Associazione italiana lattiero-casearia Industria lattiero-casearia italiana - Rapporto ... - assemblea Assolatte ... - attività associativa andamento del settore dati e valutazioni statistiche Roma - Il mondo del latte (1999)- Pubblicazione Periodica Avanzo Marinella Ricette della nonna / (testi di Marinella Avanzo) Milano - Meravigli (2005) Testo Monografico Baiguera Gabriella Cocktail & finger food - aperitivo cena e dopocena dalle sette a mezanotte / (testi e ricette Gabriella Baiguera Claudio Colombo ; fotografie originali Francesca Brambilla Firenze (etc. - Giunti 2005 Testo Monografico Baker Christopher Il vino spiegato ai miei figli / Christoph Baker ; prefazione di Isabella Bossi Fedrigotti ; disegni di Sergio Staino Siena - Ci.Vin (2005) Testo Monografico Ballarini Giovanni La creazione della cucina - orme biologiche nell'esperienza gastronomica / di Giovanni Ballarini ; presentazione di Giuseppe dell'Osso Milano - Accademia italiana della cucina 2005 Testo Monografico Barbieri Carlo (sec. 21.) Le mani in pasta - la mafia esiste ma anche l'Italia / Carlo Barbieri ; (prefazione di Gian Carlo Caselli ; nota introduttiva di Nando dalla Chiesa) Bologna - Libri Coop (2005) Testo Monografico Bardelli Paolo Uomini in cucina - pucinella o samurai (già uomini vestiti di stracci) - diario di un giovane professionista nella ristorazione moderna - segreti e consigli per la sopravvivenza in cucina e dintorni / Paolo Bardelli Varese - La casa dell'amico stampa 2005 Testo Monografico Bay Allan Le ricette degli altri - scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo / Allan Bay Milano - Feltrinelli 2005 Testo Monografico Bazzani Marco Bacco & baccanti vino & gastronomia - gusto e piacere sulla tavola di ogni tempo - raccolta di xilografie acqueforti bulini e litografie dei maestri dell'incisione dal '400 all'800 / a cura di Marco Bazzani Mantova - Arianna Sartori ; Verona - Bazzani Stampe Antiche (2003 Testo Monografico Beccaria Gian Luigi La linguistica in cucina - i nomi dei piatti tipici / Gian Luigi Beccaria Angelo Stella Ugo Vignuzzi Milano - UNICOPLI (2005) Testo Monografico Beck Heinz Vegetariano / Heinz Beck ; introduzione di Stefano Scansani ; fotografie di Janez Puksic Lodi - Biliotheca Culinaria 2005 Testo Monografico Beggio Valentina Grigliate con verdure e formaggi / Valentina Beggio Savigliano - Gribaudo 2005 Testo Monografico