Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2008 [inizio anno] 7- Piemonte e Valle d'Aosta / (Ricette a cura di Cristina Pradella prodotti tipici a cura di Laura Prosperi) Milano - TV Sorrisi e canzoni - La Repubblica ©2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (a cura di Paola Loaldi e Lupo Ranieri) Testo Monografico Piemonte mese - PM - cucina cultura artigianato Torino - M. Carta (2005)- Pubblicazione Periodica PIG (magazine) - People in groove - l'unica rivista di vera pasta sfoglia Milano - B-arts (2002)- Pubblicazione Periodica Pizza e pasta italiana - mensile di pizza enogastronomia e cultura - organo ufficiale dell'Associazione pizzerie italiane - organo ufficiale pizzerie FIEPeT-CONFESERCENTI Venezia - Associazione culturale pizza e pasta italiana nel mondo Pubblicazione Periodica Più ortaggi legumi e frutta - educazione alimentare e del gusto nella scuola primaria - manuale per l'insegnante / a cura di Dina D'Addesa Elisabetta Toti Deborah Martone (Roma) - INRAN Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione 2008 Testo Monografico Prendere per la gola - ricette buonissime per conquistare tutti Milano - Ulysse network (2007)- Pubblicazione Periodica 17- Prodotti - Formaggi Milano - TV Sorrisi e canzoni - La Repubblica ©2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (a cura di Paola Loaldi e Lupo Ranieri) Testo Monografico 18- Prodotti - Salumi Milano - TV Sorrisi e canzoni - La Repubblica ©2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (a cura di Paola Loaldi e Lupo Ranieri) Testo Monografico 1- Puglia / (introduzione di Giuliana Bonomo ; ricette di Paola Loaldi ; prodotti tipici di Laura Prosperi) Milano - Tv Sorrisi e canzoni - La Repubblica ©2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (a cura di Paola Loaldi e Lupo Ranieri) Testo Monografico Puglia - viaggio nella cultura del vino / Michela Tocci ... (ed altri.) ; a cura di Raffaele Nigro ; fotografia di Nicola Amato e Sergio Leonardi Bari - M. Adda (2008) Testo Monografico Punto Trentino DOC - Informationen des Istituto trentino del vino Trento - Istituto trentino del vino 1998 - Pubblicazione Periodica Quaderni del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia / Facoltà di scienze agrarie Università di Torino Torino - s. n. 1977-1981 Pubblicazione Periodica Quaderni di scienze viticole ed enologiche Grugliasco - Università di Torino (2006)- Pubblicazione Periodica Quando l'hashish s'incazzò col vino - contrasti tra hashish e vino nella letteratura classica dell'Islam / a cura di Fabio Zanello Roma - Coniglio 2008 Testo Monografico Raccolta Tutto casa cucine Formello - Tattilo (2008)- Pubblicazione Periodica